Ime kõrvitsaga - originaalne Dagestani roog, mis valmistatakse neljakümne minutiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kümne portsjoni jaoks:
- - nisujahu - 300 g;
- - või - 100 g;
- - kreeka pähklid - 20 tükki;
- - kolm sibulat;
- - kõrvits - 1/2 tükki;
- - must pipar, sool - mitte kõigile.
Kasutusjuhend
1
Lihvige kreeka pähkleid, valage keeva veega, jätke - need peaksid vett imama, paisuma.
2
Sõtke jahu, vesi (150 ml) ja lusikatäis soola tainas. Koorige pool kõrvitsast, lõigake tükkideks, hõõruge jämedalt.
3
Prae tükeldatud sibul võiga, sega kõrvitsa, pähklite, soola ja pipraga.
4
Jaga tainas ümarateks suurusteks rusikuteks, rulli välja. Pange täidis iga ringi poolele, ühendage servad. Seejärel rulli ime võimalikult õhukeseks, veendu, et tainas ei rebeneks!
5
Soojendage pann, praadige koogid mõlemalt poolt suletud kaanega. Määri ettevalmistatud ime võiga.