Mustsõstar kuulub karusmarja perekonda, see on väike lõhnavate ümarate puuviljadega heitlehine põõsas. Must sõstar on leidnud suurt kasutamist toiduvalmistamisel, aga ka traditsioonilises meditsiinis.
Valige oma retsept
Musta sõstra kasulikud omadused
Mustade sõstarde koostis sisaldab B-vitamiine, karotiini, K- ja P-vitamiini, suhkruid, pektiine, tanniine, eeterlikku õli, kaaliumi, fosforit ja raudsooli. Mustsõstar on tõeline meister C-vitamiini (askorbiinhape) sisalduse osas. Keha päevase vitamiinivajaduse rahuldamiseks piisab, kui süüa päevas ainult 15-20 marja mustsõstraid.
Regulaarne mustsõstra tarbimine võimaldab teil vähendada diabeedi, kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ja vähi riski.
See marja aitab toime tulla neurogeense ja vaskulaarse päritoluga peavaludega. Selle lisamine igapäevasesse dieeti aitab vabaneda väsimusest, unetusest, rõhuprobleemidest.
Värskel mustsõstramahlal on tervendav toime mao põletikulisele limaskestale, seda kasutatakse koolikute, madala happesusega gastriidi raviks. Sõstramahl mõjub organismile soodsalt maksahaigustega, nad kuristavad põletikulise kurgu külmetuse käes. See jook on kasulik jõu taastamiseks pärast pikaajaliste kurnavate haiguste ravi.
Küünte tugevdamiseks hõõruge nende ümber olevasse nahasse värsket sõstramahla.
Liigse kusi- ja puriinhappe eemaldamiseks kehast kasutage mustsõstralehtede infusiooni. Samuti parandab see ainevahetust, on kerge lahtistava toimega ja parandab seedimist. Kuumal infusioonil on diaphoretic toime, seetõttu kasutatakse seda külmetushaiguste ja gripi ajal.
Tee maitsestamiseks ja rikastamiseks võib tavalistele teelehtedele lisada värskeid ja kuiva sõstra lehti.
Vannid, millele on lisatud tugevat sõstralehtede keetmist, avaldavad positiivset mõju naha seisundile. Sellised veeprotseduurid aitavad vabaneda ärritustest ja aknast kehal. Värsketest sõstramarjadest valmistage nahale valgendavaid maske. Nad on frecklitega suheldes väga tõhusad.