Lühikese pärmi taignast valmistatud maitsvad ja lõhnavad kuklid maasikamoosiga vallutavad iga gurmee. Maasikate asemel võite kasutada mis tahes puuvilja- või marjapüreed või moosi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 50 g pärmi (elus);
- - 250 g margariini;
- - 750-1000 g jahu;
- - 250 ml piima;
- - 2 tk. munad
- - 0, 5 tl soola;
- - 2-3 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - vanilliin;
- - 120 g maasikamoosi;
- - maasikad (terved siirupis).
Kasutusjuhend
1
Lahusta pärm ja suhkur soojas piimas ja jäta 5 minutiks seisma. Lisage muna, sool, segage hästi. Riivi margariin, jahvata jahuga. Vala sisse pärm ja sõtku tainas läbi. Kata tainas ja jahuta 30 minutit.
2
Jagage tainas 2 ossa ja rullige see 0, 5-0, 8 cm paksusteks ümmargusteks õmblusteks. Võite klaasist ringid ühtlaselt välja lõigata ja jagada paarideks. Pange täidis alumisele ringile ja pintseldage servi veega nii, et ringid kleepuksid paremini kokku ja täidis ei lekiks küpsetamise ajal.
3
Lõika ülemisel ringil olevad südamed või lilled vormiga, kata ring täidisega, suru servad ettevaatlikult nii, et need kleepuksid kokku. Seega tehke kõigi taigna ringidega.
4
Tehke tainast pikad ahelad, mis on võrdse ringi ümbermõõduga, ja pange kuklite servadele. Tehke ring kääridega sälgu rakmete külge ja keerake neid vastupidises suunas, vajutades neid veidi alla. Nii ka kõigi kuklitega.
5
Määrige kuklid lahtiklopitud munaga ja pange kogu maasikas lõigatud auku. Küpsetage rulle ahjus temperatuuril 190 ° C 20 minutit.