Saabudes uude riiki, püüame sukelduda selle maitsesse, proovida kohalikku kööki. Oli isegi omamoodi turism - gastronoomiline turism. See on siis, kui rändurid tulevad spetsiaalselt uude riiki, et nautida kohalikke hõrgutisi.
Valige oma retsept
Kulinaariaeksperdid kogu maailmas üllatavad meid pidevalt millegi vastu, kuid on olemas klassikalisi retsepte, mis on tänu hämmastavale maitsele muutunud populaarseks kogu maailmas. Täna proovime kaaluda kõige maitsvamaid roogasid, mille üle riigid, kust need pärit on, uhked.
1. Masala Dosa, India
Masala Dosa on üks India populaarseimaid roogasid. See on õhuke riisipannkook, mis on valmistatud kääritatud jahust. Täidisena kasutatakse kapsast kartulit. Nõu serveeritakse kookospähkli chutneyga. See on Masala-dos'i klassikaline retsept. Retsepti ühes variatsioonis kasutage riisi asemel selle segu hernestega.
Masala Dosa on väga vürtsikas ja vürtsikas roog. Põlev maitse annab suures koguses sinepit, karri, kurkumit ja küüslauku.
2. Mereannid Paella, Hispaania
Paella on originaalne itaalia roog. Roog ilmus esmakordselt Valencias. Tegelikult on tohutult palju luule liike, siiski on mereannidega paella omandanud erilise populaarsuse. Nõu on purune riis, millele on lisatud 6-7 tüüpi mereande. Iga kokk lisab oma erilise koostisosa, kuid paella püsikomponentideks on krevetid, kaheksajalad, rannakarbid ja kalmaarid.
3. Som Tam, Tai
Tais ilmus ebaharilik salat. Nõu valmistatakse spetsiaalses uhmris, milles kõik koostisosad segatakse. Som Tami alus on papaia, porgandid, küüslauk ja oad. Erilise maitse annab roog kalakastmega, mis on segatud laimimahlaga. Lisaks on Som Tamil põletav maitse tänu tšillipiprale, mida on sellele lisatud ohtralt.
4. Tacos, Mehhiko
Algne roog on pärit kodus Mehhiko sügavustest, mida nimetatakse tacos. Taco on tortilla, millesse pakitakse mitmesuguseid täidiseid. See võib olla marineeritud kaktused, juust, vorstid ja puuviljasegud. Guacomole või avokaado viljalihakaste pannakse pannkoogi peale. Tavaliselt on tacos väga teravad ja pikantsed, mistõttu ükski põliselanik Mekiskan pole ülekaaluline.
5. Parmesan Chicken, Austraalia
Austraalia roog on saavutanud erilise populaarsuse peaaegu kõigis Euroopa riikides. Iga riik püüab leida originaalse retsepti, lisades sinna mõne huvitava koostisosa. See ei takista aga Austraaliat oma esivanemana. Klassikalist parmesani kana keedetakse rohke küüslaugu ja mozzarellaga. Top roog tomati- ja küüslaugukastmega.
6. Tšiili krabi, Singapur
Chili-krabi on üks Singapuris sündinud edukamaid roogasid. Kui teil on õnn selles kohas viibida, peaksite kindlasti proovima kuulsat kulinaarset imet.
Nõu valmistamiseks on lisatud tohutult palju maitseaineid ja hõljub sõna otseses mõttes nende kastmes. Lisaks lisatakse tšillikrabile riisijahu ja mune, muutes roogi rahuldavamaks. Traditsiooniliselt serveeritakse tšilli krabi ilma seadmeteta. Kuulsa delikatessi söömiseks pakutakse rikkalikke kukleid, mida peate kastma kuuma kastmega.
7. Goy Kuon, Vietnam
Goy Kuon on veel üks hea näide lihtsast, kuid meeletult maitsvast roogist. Nõu keskmes on lihatäidisega riisipannkook. Taigen on siiski tehtud nii õrn ja kerge, et see paistab lihtsalt läbi. Lisaks lihale lisatakse kastmele köögivilju ja suurt hulka vürtse.
8. Nam Tok Mu, Tai
Riigikeelest tõlgituna tähendab Nam Tok Mu "liha kukkumist". Ei, liha ei lange enne keetmist taldrikule. Liha juga hõlmab liha nõrka röstimist, see tähendab roa varustamist verega. Tavaliselt valmistatakse Nam Tok Mu valmistamiseks marmorist sealiha, mis on kergelt praetud ja sellele lisatakse köögivilju, riisi ning tohutul hulgal tšilli ja rohelist sibulat.
