Laminaria või merevetikad pole kõige tavalisem toode. Need vetikad on aga äärmiselt dieettoit, nad on rikkad mitmesuguste inimeste tervisele oluliste vitamiinide ja mineraalide poolest. Omal viisil on pruunvetikas tervendav meresaadus. Miks peaksite oma suhtumist sellesse ümber mõtlema ja ikkagi sisaldama merikapsast oma dieedis?
Valige oma retsept
Merikapsas on südamike jaoks hädavajalik. See toode sisaldab palju joodi ja kaaliumi, mis on olulised tervisele, ilma milleta ei saaks südame-veresoonkonna süsteem korralikult töötada. Pruunvette on kasulik süüa mitte ainult inimestele, kellel juba on probleeme südamega, vaid ka neile, kes soovivad tema tööd aidata, selle keha paremaks muuta. Lisaks kõrvaldab merevetikad "halva" kolesterooli, tugevdab mõju veresoontele, mis aitab vältida erinevaid valulikke seisundeid.
Laminaria on mereline põletikuvastane aine. Selle funktsiooni tõttu kasutatakse neid vetikaid mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmetoloogias. Merikapsast saab kasutada maskide ja mähiste valmistamiseks. Selline protseduur leevendab kortse, ravib nahka ja leevendab põletikku. Põletikuvastase ravimina võib pruunvetikas kasutada naiste haiguste raviks.
Merikapsas sobib dieettoiduks. Fakt on see, et see toode on madala kalorsusega. 100 grammi pruunvetikas sisaldab vähem kui 10 kalorit. Merikapsas sobib ka inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta. Kuid me peame meeles pidama, et pruunvetikas ei suuda keha varustada vajalikus koguses energiat.
See meresaadus on kilpnäärme jaoks asendamatu. Laminaria sisaldab palju joodi, mis on oluline kilpnäärme tervise ja õige toimimise jaoks. Lisaks, kui inimesel puudub see element kehas, võivad kannatada juuksed, tunda energiapuudust jne. Merevetikate eriline eelis on see, et isegi väikestes kogustes aitavad need vetikad kiiresti joodipuudusest vabaneda ja normaliseerivad heaolu.
Laminaria on kiudainerikas. Merevetikate kasulike omaduste hulka peab tingimata kuuluma ka selle võime seedimist positiivselt mõjutada. Tänu kiudainetele stimuleerib pruunvetikas soolestikku, aitab mitmesuguste toodete seedimist ja assimilatsiooni. Veelgi enam, merevetikad puhastavad suurepäraselt seedetrakti, eemaldavad inimkehast mitmesuguseid toksiine.
Vetikad kaitsevad vähi eest. Eriti efektiivne on pruunvetikas rinnavähi ja eesnäärmevähi vastu. See toode võitleb vabade radikaalide vastu, mis reeglina provotseerib vähi teket. Lisaks võib merevetikad aidata olukorras, kus patoloogia on juba diagnoositud. Raviomaduste tõttu aeglustab pruunvetikas kasvajate kasvu ja minimeerib retsidiivide riski pärast operatsiooni ja ravi.
Laminaria on verele hea. See meresaadus sisaldab palju rauda, seetõttu on soovitatav kasutada pruunvetikas selle elemendi puudusega, aneemiaga. Samuti puhastab pruunvetikas verd, aitab tõsta hemoglobiini.