Pink Flamingo on suurepärane soe salat, mida saab serveerida kõrvalroana või pearoogina. See on ette valmistatud väga lihtsalt. Ja hoolimata ettevalmistamise lihtsusest, on sellel originaalne välimus ja ebatavaline maitse.
Valige oma retsept
Koostis
- 100 g: oad rohelistes kaunades;
- 1 tl küüslaugupulber;
- 100 g tofut;
- 1 kott tatar;
- 1 peet;
- 1 maisi kõrv;
- 3 spl. l seesamiõli;
- päevalilleõli;
- teriyaki kaste ja sojakaste;
- lemmikvürtsid.
Toiduvalmistamine:
1. Peske ubakaunad põhjalikult, lõigake pooleks, pange paksu seinaga pannile ja keetke päevalilleõli abil 5 minutit.
2. Viie minuti pärast lisage küüslaugupulber ubadele ja valage sisse sojakaste. Segage kõik hoolikalt, katke ja keetke keedetud tulel veel 5-7 minutit. Valikuliselt võib oade hautamisel lisada pisut vett.
3. Kuivatage tofu paberrätikutega ja lõigake 0, 5 cm paksusteks ristkülikuteks.Puista iga tükk ühele küljele oma lemmikmaitseaine või vürtsisegu, paprika seguga.
4. Kuumutage seesamiõli pannil. Pange kõik tofu ristkülikud kuuma õli sisse nii, et vürtsidega piserdatud külg paistaks panni põhjas.
5. Lisage tofu vürtsidega ja valage kastmed uuesti üle. Lisaks sellele määratakse kastmete arv silma järgi, kuna neid ei tohiks olla palju.
6. Prae tofut vürtsidega 2-3 minutit ühelt poolt, seejärel keerake üle, valage uuesti kahe kastmega ja jätkake praadimist veel 2-3 minutit teisel küljel.
7. Koorige peet, hõõruge neid jämedale riivile, pange taldrikule, maitsestage päevalilleõliga ja segage hästi. See on vajalik, et peet ei saaks teisi salatikomponente tugevalt värvida.
8. Keeda tatar kotis kuni keetmiseni, järgides juhiseid.
9. Lõika õrnalt kõik terad maisi kõrvadest.
10. Keedetud tatar, riivitud peet ja maisiterad pane pannile ubade juurde. Maitsesta lemmikvürtside ja sojakastmega, sega ja kuumuta 3–5 minutit, lisades veidi õli.
11. Vala ettevalmistatud soe salat salatikaussi ja serveeri seda tofu viilude või soovi korral lihaga.