See salat ei jäta sugulasi ükskõikseks. Ta vallutab isegi kõige nõudlikuma inimese. Seda saab taldrikul serveerida salatina. Seda saab kasutada täidisena näiteks pipra täidiseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200 g suitsutatud kalafileed,
- - 200 g krabipulgad,
- - 200 g marineeritud krabiliha,
- - 2 õuna
- - 1 kiivi
- - 2 marineeritud või värsket kornišonit,
- - 250 g "vene" juustu,
- - 5 keedetud vutimuna,
- - roheline sibul,
- - väike sibul,
- - purslaani, selleri, tilli rohelised,
- - soola asemel kala vürtsid,
- - 2 spl. l sojamajonees,
- - looduslik oliiviõliga provokaalikaste.
Kasutusjuhend
1
Haki sibul ja hapukurk äädikas. Lõika kala, krabipulgad, krabiliha, puuviljad, kornišonid, juust, munad, roheline sibul, sega läbi.
2
Lisage marineeritud sibul. Segage, maitsestage majoneesi ja kastmega, puistage vürtsidega.
3
Pange salat taldrikule või pange need tomatitega. Kaunista porgandi, selleri, tilli või tsitruselise basiiliku rohelistega. Rosmariini või kadaka oksakesed ei sega.
Kasulik nõu
Selle värvi järgi saate kindlaks teha, kui hästi suitsutatud kala keedeti. Kuldset, säravat väikest kala keedeti õigesti: puust saepuru suitsus. Kuid suitsuvedeliku ja kunstvärvide kasutamine annab kaladele tuhmi punakasvärvi.
Samuti tasub kontrollida, kui ühtlane on kala värv, kas see on mõlemal küljel sama. Kui üks külg on selgelt kergem - kala ei suitsetata korralikult.