Caesari salatit saab mitmekesistada, muuta see rafineeritumaks ja rahuldavamaks krevettide ja rukkiga küpsetatuna.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Krevetid - 0, 5 kg
- Arugula - 2 kimp
- Leib - 150 g
- Majonees - 100 ml
- Küüslauk - 3 nelki
- Sojakaste - 2 tl
- Oliiviõli - 0, 3-0, 5 spl.
- Sidrunimahl - 1-1, 5 spl
- Kirsi tomatid - 6 tk.
- Parmesan - 100 g
- Sool
Kasutusjuhend
1
Alustame salati keetmist kreekerite valmistamisega:
-Selleks võtke leib, lõigake väikesteks kuubikuteks ja kuivatage need oliiviõliga ja küüslauguküünega eelnevalt määritud pannil.
2
Kastme keetmine:
- Vahusta vispliga majonees ja oliiviõli. Lisage sidrun, kaks nelki hakitud küüslauku ja segage hoolikalt kuni ühtlane.
3
Krevettide keetmine:
- Toored krevetid pestakse ja kuivatatakse. Valage pannile sojakaste ja praege sellel krevette 7-10 minutit, lusikaga segades. Seejärel laske neil jahtuda ja puhastada.
4
Minu arugula jahedas vees, kuivatati ja saadeti sügavasse kaussi. Seal lisame poole oma kastmest, krevettidest ja segage hoolikalt. Seejärel nihutame kõik taldrikule, laotame kreekerid ja tomativiilud peale. Ülejäänud kaste pannakse saiakotti ja kaunista peale salat, riiv Parmesan või mõni muu kõva juust.