Ripsmepruunid on kiired ja lihtsad küpsetised, mis sobivad suurepäraselt hommikusöögiks või lihtsaks teepeoks, kui pole aega keerukate roogade valmistamiseks. Serveeritakse hapukoore, moosi ja moosiga, kondenspiimaga.
Valige oma retsept
Keefiriroogid
Kiireid pannkooke saab valmistada keefiri abil. Need osutuvad pehmeks, magusaks ja ei kuiva pikka aega. Just sellistes pannkookides saate lisada riivitud köögivilju ja puuvilju, siis omandavad nad originaalse ja väga ebatavalise maitse. Nendel eesmärkidel sobivad suurepäraselt suvikõrvits, banaanid või magusad õunad.
Te vajate järgmisi komponente:
- keefir, 500 ml;
- jahu, 400 grammi;
- muna, 2 tk;
- suvikõrvits, 1 väike;
- suhkur, 1 spl. lusikad;
- vanillisuhkur, 1 spl. lusikas;
- küpsetuspulber, 1 tl.
Vahusta munavalged koos tavalise suhkruga valgeks massiks. Lisage sellele munakollased, keefir, küpsetuspulber, vanillisuhkur ja eelnevalt sõelutud jahu. Segage saadud segu hoolikalt ühtlaseks.
Testis ei tohiks olla tükke. Kui konsistents on mõnevõrra paks, võite selle veega lahjendada.
Koorige suvikõrvits koorilt ja seemnetest. Kui köögivili on noor, saab seda lihtsalt vee all pesta ja mitte koorida. Seejärel hõõruge riiviga, pigistage oma kätega pisut mahlast ja lisage taignale. Sega kõik läbi.
Kuumutage pann, valage sinna vedel päevalilleõli ja hakake pannkooke praadima. Selleks kasutage supilusikatäit, et tainas seal laiali laotada ja praadida mõlemalt poolt.
Ärge unustage õli lisada, kui panni pind kuivab.
Valmistoite võib süüa nii soojalt kui ka külmalt.