See on vana vanaema retsept. Pirukad on mahlased ja maitsvad. Tänu sellele retseptile saate valmistada pirukaid oma perele hommiku- või õhtusöögiks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 tassi jahu
- - näputäis soola
- - 0, 75 tassi piima
- - 0, 5 supilusikatäit kuivpärmi
- - 70 g võid
- - 2 muna
- - 2 supilusikatäit suhkrut
Kasutusjuhend
1
Kuumutage piima veidi - see peaks olema soe, kuid mitte kuum. Sõelu jahu, sool. Lahjendage kuivpärm piimas. Pange järelejäänud suhkur ja pool sõelutud jahu. Segage tainas segistiga. Kata tainas rätikuga ja pane 2 tunniks sooja kohta seisma.
2
Kui tainas on kerkinud, peate lisama või ja ülejäänud jahu. Segage tainast, kuni see muutub ühtlaseks, see peaks eemalduma selle vormi seintest, milles tainast sõtkute. Jällegi katke rätikuga ja jätke 2 tunniks sooja kohta. Tainas peaks uuesti tõusma.
3
Kuni tainas on tulemas, hakkame täidist valmistama. Täidis võib olla erinev. Sõtku tainast, vormi paks vorst. Lõikasime taina väikesteks, umbes 2 sentimeetristeks pallikesteks. Levitage saadud pallid jahu.
4
Veereta pallid koogivormi. Pange eelnevalt ettevalmistatud täidis tortillale. Näpistame servad kinni ja anname koogile poolkuu kuju. Kuumuta ahi 200 kraadini, pane küpsetusplaat pirukatega. Määri muna eelnevalt ja küpseta 30 minutit.
5
Küpsetamise ajal ei tohi ahju avada, nii et tainas küpsetamise ajal ei setti. Kui tainas on pruunistunud, tuleb tulekahju vähendada.