Aeglane pliit tuleb toime igasuguse küpsetamisega, ka kõige keerukamaga. Seetõttu soovitame teil selles seadmes teha pirukas mustikate ja toorjuustuga. Kook osutub õrnaks, kõrgeks ja väga maitsvaks. Mustikate asemel teevad mustikad.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Piruka jaoks:
- - 300 g mustikaid;
- - 230 g jahu;
- - 180 g võid;
- - 180 g suhkrut;
- - 3 muna;
- - 4 spl. lusikad hapukoort;
- - 1, 5 tl küpsetuspulbrit.
- Glasuuri jaoks:
- - 150 g rasva toorjuustu;
- - 50 g sõelutud tuhksuhkrut;
- - 3 spl. lusikad hapukoort.
Kasutusjuhend
1
Vahusta pehmendatud või suhkruga kohevaks. Sisestage munad ükshaaval, lisades igaühele veidi jahu, et mass lõpuks ei laguneks. Vala peale ülejäänud jahu ja küpsetuspulber, sega, kuni moodustub ühtlane tainas.
2
Sisestage saadud tainas hapukoor, segage pooled marjad. Võite võtta külmutatud mustikaid.
3
Viige tainas multikoogi kaussi, õlitatud. Sile pind, tainas oleks pidanud olema piisavalt paks. Küpsetage küpsetusrežiimis 50 minutit.
4
Pärast märguannet ärge tõmmake kooki kausist välja - see peaks täielikult jahtuma. Seejärel nihutage see nõusse.
5
Keetke kreemjas glasuur: jahvatage toorjuust ühtlaseks. Vala tuhksuhkur, lõpetamata juustumassi jahvatamist. Sisestage vähe hapukoort, vahustades.
6
Suru valmis kook jäätisega, laota peale mustikad, kaunista piparmündilehtedega.