Ma tahan pitsat, kuid tavalised "havai" ja "Margarita" enam ei köida? Siis on see retsept teile! Täidise ebatavaline tootekombinatsioon annab pitsale originaalsuse ja unustamatu maitse. Mahlane sink, krõbedad redised, sibul ja kaht tüüpi juust, mis on kummaline, on omavahel suurepäraselt ühendatud ja kindlasti üllatab. Tainas ei ole vaja ise alustada, võite võtta valmis.
Valige oma retsept
Taigna koostisosad:
- Jahu - 1 spl.
- Oliiviõli - 2 spl. l
- Vesi - 2/3 art.
- Pärm - 0, 5 tl
- Sool - 0, 5 tl.
Täidise koostisosad:
- Sink - 200 g
- Kõva juust - 100 g
- Kuivatatud küüslauk - 1 tl.
- Brynza - 150 g
- Sibul - 1 tk.
- Redis - 2 tk.
- Ketšup - 1 spl. l
- Vürtsid maitse järgi
Toiduvalmistamine:
- Alustage taigna ettevalmistamist. Selleks segage jahu veega pidevalt segades ja lisage sool, pärm. Kui segu muutub homogeenseks massiks, lisage üks supilusikatäis oliiviõli. Sõtku tainast ja jäta 20-25 minutiks puhkama, kattes selle peal klammerduskilega.
- Rulli saadud tainas pärgamendil lahti. Määrige see oliiviõliga ja lisage seejärel ketšup. Piserdage pitsapõhja aromaatsete ürtidega.
- Tükelda sink õhukesteks viiludeks. Pange tükid ettevaatlikult tainale.
- Pese ja koorige redis. Lõika see kihtideks. Levitage tühjades kohtades, singi kõrval
- Lõika fetajuust kuubikuteks ja laota peale sink ja redis.
- Koorige valged sibulad ja lõigake õrnalt rõngasteks. Pange saadud rõngad olemasolevale täidisele.
- Kõva juust peeneks riivida. Puista peale paks kiht pitsat.
- Puista vastavalt soovile juustu peale kuivatatud küüslauk ja maitseained.
- Kuumuta ahi 210 kraadini. Pange pizza küpsetama. Küpseta 15 minutit kuni keedetud.