Paast on inimkeha jaoks suurepärane proovikivi, kuid siiski pole see põhjus, miks keelata endale magusaid maiuspalasid. Küpsetatud õunad sobivad ideaalselt teie kõhnale lauale.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 6 väikest tihedat haput õuna
- - 4 spl vedel mesi
- - 80 g granuleeritud suhkrut
- - 1 sidruni mahl
- - jahvatatud kardemon, tähtaniis, kaneelipulgad, vanilje
- - 3 supilusikatäit pähklid (praetud kreeka pähklid, mandlid, pistaatsiad jne)
Kasutusjuhend
1
Kombineerige väikeses kastrulis suhkur, vedel mesi ja sidrunimahl. Lisage veidi mittetäielik klaas vett ja vürtse ning hautage 4-5 minutit. Eemaldage hautatud pliit ahjust ja pange jahtuma.
2
Koorige õunad, jättes peale veidi koort. Kata ahjuplaat kõrgete külgedega küpsetuspaberi või fooliumiga, vala sinna saadud aromaatne siirup ja laota õunad.
3
Valage õunad kergelt siirupiga ja laske 50 minutit või tund aega 210 kraadini kuumutatud ahjus nõrguda. Iga 7-10 minuti järel võtke küpsetusplaat välja ja valage uuesti õunad meepirupiga. Kui see muutub paksuks, lisage sellele veidi vett.
4
Niipea kui õunad on pruunistunud ja kuldse koorikuga kaetud, puista neid hakitud pähklitega ja serveeri vahukoore või vaniljejäätisega.
Kasulik nõu
Küpsetamiseks on kõige parem valida talvesortide õunad. Kuumtöötlemise ajal säilitavad nad oma kuju hästi ja omandavad lõhnava hapu maitse.