Pidulik lihavõttelaud on kuulus liha ja südamlike roogade rohkuse poolest. Traditsioonilise lihavõtte koogi ja munade ilusaks lisandiks saab ilusa maitsva suupistesalati, mis on kaunistatud õrnade mustrite ja lilledega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3 keedetud kartulit;
- - 200 g suitsukana;
- - 200 g konserveeritud ananassi;
- - 5 keedetud muna;
- - 2 sibulat;
- - 2 õuna;
- - 150 g majoneesi;
- - 150 g hapukoort;
- - 1 tl sidrunimahla;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- Marinaadi jaoks:
- - 200 ml vett;
- - 6 supilusikatäit äädikat;
- - 2 tl suhkrut;
- - näputäis soola;
- Kaunistuseks:
- - rohelised;
- - granaatõuna seemned;
- - keedetud porgandid;
- - konserveeritud rohelised herned;
- - magus pipar;
Kasutusjuhend
1
Koorige kartulid, riivige. Maitse järgi lisage soola, pipart. Eemaldage õuntelt koor, eemaldage südamik, jahvatage viljaliha.
2
Tehke marinaad suhkrust, äädikas, soolast ja veest. Lõika sibularõngad, hapukurk.
3
Haki suitsukana kana ribadeks, haki ananassid kuubikuteks. Tükelda munad, osa munakollast ja üks valk pane kaunistuseks.
4
Segage majonees hapukoorega, määrige saadud roog mass. Pange sellele pool kartulimassist, seejärel pool marineeritud sibulast.
5
Laotage pool kana liha, pisut määrige majoneesikastmega. Piserdage õunamassi sidrunimahlaga ja jagage järgmine pool järgmise kihiga.
6
Pange pool muna massist õunakihile, pintseldage majoneesikastmega. Järgmisena pange välja mõned ananassiviilud. Seejärel korrake kihte samas järjekorras, munege munad ainult pealmise kihiga.
7
Kaunista salat. Puista peale peenele riivile hakitud munakollane. Pange rohelusse oksad, granaatõunaseemnetest pange välja väikesed lilled või “marjad”.
8
Vormige keedetud porganditest silt, mis on rajatud konserveeritud roheliste herneste ja lillede teele, mida saab lõigata valgust ja paprikast.