Prantsuse liha on väga lihtne ja samal ajal pidulik roog, mis kaunistab ükskõik millist lauda. Saate seda serveerida isegi ilma lisandita, lihtsalt puistata ürtidega. Nõu jaoks on parem valida sealiha või veiseliha.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g sealiha;
- - 4 keskmist sibulat;
- - 4 suurt kartulit;
- - 300 g juustu;
- - majonees;
- - äädikas või sidrunimahl;
- - õli;
- - sool;
- - pipar.
Kasutusjuhend
1
Lõika liha peaks olema väike ja mitte väga paks kiht, peksid ära. Seejärel lisage maitse järgi vürtsid. Eraldi lõigake mitu suurt sibulat rõngasteks, valage kaussi ja piserdage veidi äädika või sidrunimahlaga. Riivi kõva juust keskmisel riivil. Pese, koori ja lõika kartul õhukesteks viiludeks.
2
Määri küpsetusplaat võiga ja pane sellele kartuliviilud, lisa veidi soola ja pipart, laota sealiha peale. Võite selle levitada üksteisele väga lähedal või väikese vahemaa tagant, nii et portsjonid on väikesed.
3
Pange hakitud sibularõngad liha peale (soovi korral võite lisada seeni ja tomatitükke). Seejärel määri kõik majoneesiga ja puista peale riivitud juust.
4
Liha on vaja küpsetada umbes 20-30 minutit temperatuuril 180 ° C, kuni ilmub kuldne koorik.
Kasulik nõu
Liha valimisel tuleks arvestada sealiha rasvasisaldusega - parem on, kui see pole väga rasvane, kuid mitte kuiv. Siis tuleb seda hästi pesta, kuivatada ja vajadusel kontidelt ära lõigata.