Mõnikord soovite mitmekesistada tuttavat peremenüüd või üllatada külalisi uue suupistega. Lehvikpaadid on nagunii head. Lihtsalt valmistatavad, südamlikud ja maitsvad, neist saab teie pere lemmikroog.
Valige oma retsept
Leivaküpsetuspaadid on väga maitsev ja rahuldav iseseisev roog, mis ei vaja kõrvalrooga ega kastet. Selle ettevalmistamisel ei kasutata kahjulikke koostisosi, isegi majoneesi, mis tähendab, et see sobib isegi väikestele lastele ja selle maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.
Leivatainast saab serveerida pidulauale või tavalisele pereõhtusöögile. Ja kui kasutate valmis lehttainast, on aktiivne küpsetusaeg vaid 15 minutit (välja arvatud taigna sulatamise ja valmis täidisega paatide küpsetamise aeg).
Vajalike paatide ettevalmistamiseks:
- Puhvita pärmitaigen - 500 g (sulatatud)
- Veise-, kana- või sealihafilee (teie maitse järgi) - 300 g
- Kõva juust - 50 g (valikuline)
- Suured sibulad - 1 tk.
- Kartul - 3-4 tk.
- Muna - 1 tk.
- Või - 100 g
- Marineeritud kurk - 1 suur või 3-4 kornišonit
- Sool, pipar, ürdid - maitse järgi
Keedetud paatide keetmine:
- Rulli tainas lahti ja lõika kihid ristkülikuteks. Neid saab umbes 12 tükki.
- Mõlemas tehke kaks pikisuunalist sisselõiget piki külgi
- Täidise jaoks keeda kartulid ja hõõru jämedale riivile. Segage võiga (30 g) ja peeneks hakitud kurki. Ülejäänud õlis praadige hakkliha, sool ja pipar maitse järgi. Vala hakitud sibul ja hauta kaane all 7 minutit. Seejärel eemaldage kaas ja praege, kuni kogu niiskus on aurustunud. Lahe. Haki rohelised peeneks. Riivi juust jämedale riivile.
- Igal ristkülikul asetage kiht kihiti: kartulid (1 spl. Lusikas), praetud hakkliha (0, 5 spl. Supilusikatäit) ja hapukurk (1 tl.).
- Mähi tainas ümber nii, et jaotustükid oleksid üksteise peal.
- Näpistage servad paadikujuliseks ja asetage ahjuplaadile.
- Määri täidisega lehttainas munadega ja puista peale juustu (valikuline).
- Pange enne pruunistamist 15-20 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
Lehvikpaadid on valmis.
Seda saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.