Croissante pakutakse Prantsusmaal traditsiooniliselt hommikusöögiks. Croissant on väike poolkuu kujuline lehttainas. Soovitan hommikusöögiks valmistada seentega täidetud sarvesaiad. Roog on väga maitsev. Toiduvalmistamiseks kulub kõige rohkem 30 minutit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - lehttainas (valmis) - 250 g;
- - šampinjonid - 250 g;
- - sibul - 1 tk;
- - hapukoor 15% - 4 spl. l.;
- - kõva juust - 50 g;
- - muna - 1 tk;
- - taimeõli - 2 spl. l.;
- - sool - 0, 5 tl;
- - jahvatatud must pipar - näputäis.
Kasutusjuhend
1
Täidise keetmine. Sibul peeneks modelleeritud ja prae kergelt taimeõlis.
2
Seente viilude režiim, kombineerige sibulaga, praege 3-5 minutit. Lisage 3 spl. l hapukoor, sool, pipar, hauta veel 2 minutit madalal kuumusel. Täidis on valmis.
3
Rulli tainas 5 mm paksuseks kihiks, lõika kolmnurkadeks.
4
Iga kolmnurga laias servas levitame 2 spl. l täidised, rullige tainas õrnalt bagelideks.
5
Nihutame saadud bagelid pärgamendipaberiga kaetud ahjuplaadile. Anname sarvesaiadele poolkuu kuju.
6
Vahusta muna. Määri iga croissant lahtiklopitud munaga.
Küpsetage ahjus 10-15 minutit temperatuuril 220 kraadi.
7
Riivi juust, sega ülejäänud hapukoorega. Me levitame juustu massi iga sarvesaia peale ja küpsetame ahjus veel 5 minutit.
Seentega sarvesaiad on valmis! Tohutu isu!
Kasulik nõu
Enne serveerimist võite sarvesaiad kaunistada rohelistega.