Clafouti on prantsuse magustoit, mis on ristküpsetatud paja ja piruka vahel. Delikatess on õrn ja õhuline.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Katse jaoks
- - jahu 150 g;
- - suhkur 200 g;
- - vanilliin;
- - sidrunikoor;
- - munad 5 tk;
- - hapukoor 350 g;
- - piima 1 tass;
- - sool.
- Täidise jaoks
- - kirss (seemneteta) 500 g;
- - suhkur 50 g.
Kasutusjuhend
1
Laota hautatud kirsid küpsetusplaadi põhjale, kata suhkruga ja jäta pooleks tunniks seisma.
2
Sõeluge jahu, lisage näputäis soola, veidi vanilliini, sidrunikoor ja suhkur. Sega kuivmass, tee keskele süvendus ja aja munad sisse. Seejärel lisage hapukoor, piim ja segage kõik hoolikalt ühtlaseks.
3
Valage segu ettevalmistatud seguga. Küpseta klafuti 30–40 minutit eelkuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C. Pind peaks pruunistuma ja tõusma. Serveerimisel puista üle tuhksuhkruga, soovi korral kaunista piparmündilehtedega.