Hüljates müüte hiina toidu ebatavalise vürtsikuse kohta, peaksite seda paremini tundma õppima. Hiinas kasutatav toiduvalmistamise tehnoloogia hõlmab erinevate maitsete kombinatsiooni: magus ja soolane, mõru ja hapu ning isegi kõik ühes. Seda tehakse harmoonia mõistmiseks. Maitse, tervise, tarkuse ja pikaealisuse harmoonia. Selle riigi ravim peab toitu ravimiks, millega saate mitte ainult haigust vältida, vaid ka tervislikku elu pikendada.
Valige oma retsept
Kui toidud võrdsustatakse ravimiga, soovitatakse hiinlastel toodete valimisel hoolikalt läheneda. Veelgi enam, nad näitavad, et see valik sõltub konkreetse inimese organismi individuaalsusest. Kuid sellest hoolimata leiti mõned reeglid, mis olid kõigile vastuvõetavad.
Energiabilanss
Selleks, et yin ja yang tasakaalus eksisteeriksid, tuleb vältida toitumise äärmusi.
Madal maht
Ühe istumise jaoks ei tohiks te end suure hulga toiduga laadida. Tervise ja ilu huvides ärge rikkuge traditsiooni, peate sööma toitu kolm korda päevas.
Ei postitustele
Hiinlased usuvad, et paastumine paneb qi elu energia külmetama ja veri külmub põrnas. Paast peaks nende arvates olema neil, kel kõht on alati täis.
Palju vett
Neerufunktsiooni ja jume säilitamiseks vajab keha teatud kogust vett. Päeva jooksul peate selle täitma vähemalt 1, 5 liitrit vedelikku. Sellisel juhul ei tohiks keha alkoholi saada, sest see ei aita kaasa sisemise harmoonia omandamisele.
Toidu temperatuur
Hiinlased usuvad, et roogides peaks olema yin või yang energiat. Endine "jahutab" keha tuuleiilid, viimane - "soojust".
Yang tugevneb, kui sööte sooja toitu, yin - kui sööte külma toitu. Jällegi pidage meeles, et te ei tohiks kõike äärmustesse viia.
Kuidas süüa tervislikku toitu
Tooteid tuleks kasutada ainult värskelt.
Küpsetusmeetoditeks on kas hautamine või keetmine.
Nõusid ei tohiks hilisemaks tarbimiseks külmutada.
Dieet peaks koosnema toitudest, mis tasakaalustavad yinit ja yangit.
Yangi tugevdavad hautamine, keetmine, röstimine ja suitsetamine, vürtside kasutamine.
Yin tugevneb puuviljade, tomatite, sidrunimahla ja jogurti kasutamisega.
Tervisliku toitumise reeglid
Te ei saa kiirustades süüa, toitu tuleks hoolikalt ja pikka aega närida
- Söömisel ärge mõelge millelegi halvale, ainult heale
- Pärast söömist tehke kõhu kerge massaaž päripäeva ja pese hambaid korralikult
- Pärast söömist peaks tulema puhata või jalutada
Toidu mõju aju funktsionaalsusele
Hea figuuri poole püüdlemisel unustavad paljud, et läbimõeldud ja spontaanne toitumine on kehale kahjulik, eriti kahjustab see aju. Dieeti on vaja lisada need tooted, mis suudavad verd vedeldada, aidates kaasa selle heale vereringele. Need on kreeka pähklid ja maapähklid, taimeõli ja õline kala.
Selle energiat toetab glükoos, nii et enne kui piirduda vaid mõne aja toiduga, peaksite selle kangelasliku sammu tagajärjed hoolikalt kaaluma.