Maitsev ja tervislik kapsaroog kaunistab igat pühadelauda!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 pea kapsast, mis kaalub umbes 1 kg;
- - 50 g rohelist tilli;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 500 g kodujuustu;
- - 70 g võid;
- - 1 munakollane;
- - 1 näputäis granuleeritud suhkrut;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar.
Kasutusjuhend
1
Võtke kapsas lahti lehtedeks ja loputage igaüks külma veega.
2
Suures kastrulis viige vesi keemiseni, pisut soola, pange kapsa lehed ja keetke pärast keetmist veel 3 minutit. Ülekanne sõelasse.
3
Sorteeri tilli rohelised, peske, kuivatage korralikult paberrätikul ja tükeldage peeneks.
4
Koorige ja tükeldage küüslauk.
5
Hõõru kodujuust läbi tiheda sõela, ühenda 20 g sooja võiga, näputäis granuleeritud suhkrut, küüslauk, till ja munakollane. Soola ja pipart maitse järgi.
6
Pange kapsa iga lehe keskele umbes 2 supilusikatäit täidist. Seejärel voldi leht kolmnurgaks, keerates servad sissepoole.
7
Lahustage ülejäänud või suurel pannil, pange saadud kapsaümbrikud ja praege mõlemalt poolt, kuni nad on pruunistunud.
8
Serveeri lauale.
Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Küpsetusaeg 40-60 minutit.
Kasulik nõu
Samuti võite küpsetada kapsaümbrikke liha- või seenetäidisega.