Kanajalad kuuluvad eelarveliste pooltoodete hulka, nii et neist valmistatud toidud pole igapäevases menüüs haruldased. Kuid kui olete kujutlusvõimet näidanud, saate kana jalgadest valmistada maitsvaid kanatoite, mis kaunistavad pidulauda ja meeldivad kõige nõudlikumatele gurmaanidele.
Valige oma retsept
Jalad greibimarinaadis
Selle retsepti jalgade ettevalmistamiseks vajate:
- 4 kanajalga;
- 3 greibi;
- 1 porgand;
- 1 pea sibul;
- 2 varred porrulauku;
- 1 ½ spl. l või;
- 250 ml lihapuljongit;
- 2 spl. l mesi;
- sool;
- jahvatatud must pipar.
Pese jalad, kuivatage salvrätikuga ja hõõruge soola ja pipra seguga. Pigista mahl 2 greibist ja marineeri selles 2 tundi. Seejärel pange need küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus 200 ° C juures pool tundi.
Koorige porgandid ja sibulad, seejärel lõigake sibul väikesteks kuubikuteks ja porgandid viiludeks. Lõika porru poolrõngasteks. Seejärel kuumuta pannil või, pane sibulad ja hauta veidi. Lisage porgand ja porru, maitsestage soola ja pipraga. Seejärel valage pannile greibimarinaad ja lihapuljong, segage ja hautage aeg-ajalt segades 5–7 minutit.
Määri jalad meega ja prae veel 5 minutit ahjus.Koora ülejäänud greibid, eemalda valged kiled, lõika viljaliha suurteks tükkideks ja lisa marinaadis köögiviljadele.
Serveeri kanakoivad köögiviljadega, pannes kõik kaunilt taldrikule.