Täna on vaja pöörata erilist tähelepanu konservide valimisele, kuna nende mürgitamine on äärmiselt ohtlik inimeste tervisele ja elule. Ja kalakonservid pole erand.
Valige oma retsept
Kalakonservide valimisel kontrollige hoolikalt purki, see peaks olema puhas, ilma rooste ja mustuseta, mitte kortsus, seal ei tohiks olla erineva päritoluga tilkade jälgi. Pangal peab olema etikett (liimpaberil või otse pangal peab olema etiketi mitmevärviline jäljendus), milles peab olema märgitud konservide nimi, koostis, tootja ja selle aadress, toiteväärtus, kui pank näitab, võib näidata ka säilitusaja tootmisaeg. Kõik ülaltoodu peaks olema hõlpsasti loetav, kui fonti loetakse väga halvasti või kui tekst on udune, kui vesi silti saab, võib see olla märk võltsimisest.
Ärge avage ülespuhutud purki, selle sisu võib põhjustada tõsist mürgistust. Ärge kasutage ka neid kalakonserve, mis ei vasta teie ootustele välimuse ja maitse osas, see tähendab, et kui kala või õli, milles ta on mõrkjas, ei ole selle maitse tavaline, konsistents on tavalisest liiga erinev, siis on see tõenäoliselt tehnoloogia pandi toime tootmisrikkumisi.
Poest kalakonservide valimisel raputage purki - sisu ei tohiks täidises väga rippuda. Kui jah, siis päästis tootja kala.