Hele värvikas maja loob vapustava atmosfääri kõigist pidustustest. Piparkoogimaja tegemine on lõbus ja mõnus tegevus, milles saavad ka lapsed rõõmuga osaleda. Tooteid säilitatakse palju kauem kui valgukreemiga kooke - see tähendab, et saate neid järk-järgult süüa, nautides ise tehtud kingitust.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Piparkoogitaina jaoks:
- - 3 munakollast;
- - 700 g jahu;
- - 140 ml piima;
- - 175 g võid;
- - 175 g tumepruuni suhkrut;
- - 1 tl söögisoodat;
- - 1 supilusikatäis jahvatatud ingverit;
- - 3 supilusikatäit kerget melassi (kerge mesi);
- Kaunistuseks:
- - puuvillased kommid ("suitsu" jaoks);
- - kaks paksu värvilist suhkrupulbrit;
- - suhkur säravate kristallide kujul;
- - valmis valge ja rohelise suhkru jäätumine (kuninglik jäätumine);
- - väikesed mitmevärvilised maiustused (M&M, marmelaadid);
- - väikesed valgest šokolaadist tähed, ümmargused šokolaadipadjad;
Kasutusjuhend
1
Tehke piparkoogitainas. Kuumutage mett (melass), kuni kristallid lahustuvad, ja jahutage seejärel toatemperatuurini. Vahusta pehmendatud või ja suhkur suures kausis lopsaka koore hulka. Seejärel jätkake peksmist, sisestage ükshaaval munakollased. Sõeluge jahu sooda ja ingveriga, valage sisse piim, mesi (melass).
2
Segage hoolikalt ühtlaseks. Tolmutage tööpinnaga jahu ja sõtkuge pehme tainas, pigistades massi ettevaatlikult sõrmedega. Jagage valmis tainas kuueks identseks osaks. Pärast lauale jahu puistamist rullige taina iga osa 5 mm paksuseks kihiks. Asetage piparkoogimaja kaks poolt tühjaks küpsetusplaadile. Lõika rullitud taignatükid vormi iga osa suuruse järgi terava noaga.
3
Kandke vajalikud detailid maja silikoonvormi ja suruge tainas kindlalt kogu ala peale, nii et see prindiks akna mustrid maja seintele ja katusekivid. Küpsetage ahjus temperatuuril 180 ° C 15 minutit, kuni see on keedetud. Kui olete küpsetatud piparkookide detailid vormi pooltest välja võtnud ja vahetage traadiriiulil jahtuda. Kandke kondiitrikotist maja seintele ja põhjale valge jäät.
4
Koguge piparkoogimaja. Olles pannud maja seinad hõbedasele tahvlile, suruge need glasuuriga vooderdatud servadega üksteise külge. Kinnitage osad, purustades purgid igast küljest, jätke tund, kuni glasuur täielikult kõvastub. Katusepaneeli moodustamiseks asetage veel üks osa glasuurist seinte ülemisele servale ja katuseharjale.
5
Liimige korstna osad katuse kallakuni glasuuriga. Kleepige valge suhkru tuhvel plaatide kontuuridele saia käepidemega. Levitage glasuur mööda ühte ukse serva ja liimige see maja vastavasse auku, nagu oleks see lahti. Asetage maja öösel jahedasse kohta, et jäätumine kõveneks.
6
Kaunista maja. Pange kondiitrikotist valge suhkru tuhm katusepaneelide servade alla, kujutades seda jääpurikate kujul. Kinnitage sama värvi maiustused katuse ülaosa ja külgede külge mööda katuseharja. Hajutage jäätumine korstna ülaosale lumena. Pange suitsu jäljendavasse torusse kohev puuvillane komme.
7
Lõigake väikese terava noaga marmelaadist või tarretisest ilusad tükid aknaraamides olevate süvendite kujuks ja liimige need klaaside asemel tilga glasuuriga. Alumiste akende alla kinnitage suured piklikud marmelaadi (tarretis) tükid.
8
Täitke aknalauad valge jäätisega saia käepidemega ning aknaraamid ja sideained rohelise suhkru jäätisega. Kinnitage värviline väike komm uksel käepideme kujul. Pange akende ülaservale, uksele ja aknaluukide ülemisele ja alumisele osale lumi valge suhkruglasuuriga.
9
Katke kogu maja ümber olev vaba tahvli osa täiesti valge suhkru glasuuriga, tõstes seda veidi spaatliga nagu lumevaibad. Pange tee šokolaadipadjadest välja. Piserdage lund väikeste valge šokolaadi tähtede ja läikivate suhkrukristallidega.
10
Pange piparkoogipõõsastele roheline ja valge jäätumine, puistage suhkrukristallidega ja asetage maja lähedale. Asetage kaunistatud maja jahedasse ja kuiva kohta, kuni glasuur kõvastub täielikult.
