Kodus jogurti valmistamine on palju lihtsam, kui esmapilgul võib tunduda. Pealegi vajate selleks ainult kahte koostisosa - spetsiaalset jogurti hapukapsa ja piima.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - piim
- - jogurt hapukapsas
- - puuviljad ja marjad
Kasutusjuhend
1
Koduse jogurti valmistamise protsessis on väga oluline jälgida mitmeid olulisi punkte. Piima temperatuur ei tohiks ületada 43 kraadi. Proportsioonide arvutamiseks tuleb lähtuda reeglist - liitri piima kohta võetakse mitte rohkem kui kolm supilusikatäit jogurti kääritamist. Tooted ühendatakse ja segatakse põhjalikult, seejärel valatakse mass termosesse ja infundeeritakse 12 tundi.
2
Võite jogurtit külmkapis 4-5 päeva säilitada. Siiski on soovitatav seda süüa esimese kolme päeva jooksul. Ärge valage jogurtit hoiustamise ajal teistest mahutitest termosest ja eemaldage portsjonid ainult puhaste ja kuivade lusikatega. Samuti pole soovitatav seda raputada, vastasel juhul kaotab segu õhulise konsistentsi.
3
Omatehtud jogurtit saab kombineerida mis tahes täiendavate koostisosadega. Võite teha näiteks moosiga mahlimagustoitu, lisada marjade või puuviljade viilusid. Jogurtit saab täiendada pähklite, kuivatatud puuviljade või šokolaadilaastudega. Üsna sageli kasutatakse naturaalset jogurtit salatite ja liharoogade kastmena. Segul on maitseaine, mis muudab selle universaalseks kasutamiseks.