Kui olete tüdinenud klassikalise taigna pirukatest, mida peaaegu iga koduperenaine sõtkuda saab, siis saate end ja oma lähedasi maitsta kodujuustu taigna pirukatega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 pakki kodujuustu
- - 2 tassi jahu
- - 2 muna
- - 2 spl hapukoor
- - 1 tl sooda
- - 0, 5 tl sool
- - taimeõli
Kasutusjuhend
1
Hõõru kodujuust läbi sõela. See peaks osutuma kohupiimaks.
2
Vala sisse lahtiklopitud munad, hapukoor, sooda ja sool. Segage hoolikalt ja lisage sinna jahu. Sõtku tainast.
3
Rulli tainast ühtlane pall, kata puhta lapiga ja aseta 30 minutiks külmkappi.
4
Pange tainas jahuga kaetud pinnale. Lõika see väikesteks tükkideks ja rulli koogid umbes 0, 5 cm paksuseks.
5
Igale koogile pane eelnevalt ettevalmistatud täidis, näpi servad ettevaatlikult läbi, et täidis ei kukuks välja.
6
Kuumuta õli praepannil ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt, kuni on kuldpruun.
Pöörake tähelepanu
Kodujuustu tainast pärit pirukad on maitsvad nii soojalt kui ka külmalt. Täidise võite võtta oma äranägemise järgi. See võib olla kartul, marjad jne.