Lehttortist küpsetamine on pehme ja õhuline. Singi ja juustuga täidetud bageleid on lihtne valmistada ja need on abiks külaliste ootamatu külastuse korral. Aja kokkuhoidmiseks on võimalik kasutada valmis lehttainast.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- koorevõi - 200-300 grammi;
- jahu - 150 grammi;
- -vesi - klaas;
- - sool - 1/4 tl;
- - must jahvatatud pipar - maitseeelistuste põhjal.
- sidrunhape - 8 tilka. Võite asendada 3% äädikat - 1 tl.
- Täidise jaoks:
- - sink - 100 grammi;
- juust - 100 grammi;
- Munakollane - 1 tk;
- - sool - ¼ tl;
- sibul on roheline, petersell on valikuline.
Kasutusjuhend
1
Leht-kondiitritoodete valmistamiseks peate need komponendid ühendama. Parima tulemuse saavutamiseks eelistatakse jahutatud toite. Lubatud on küpsetada poest ostetud valmistainast.
2
Siis peaksite täitmise ette valmistama. Selleks lõigake sink väikesteks kuubikuteks. Riivi juust või jahvata noaga, eelistatav on kasutada selle kõvasid sorte.
3
Kombineerige komponendid, kui soovite, lisage veidi praetud rohelist sibulat ja värsket peterselli. Täidises pange ühe muna munakollane, soola ja pipraga mass, segage hoolikalt.
4
Rulli tainas paksuseni kuni 0, 5 cm, lõika kolmnurgad. On soovitav, et figuurid oleksid piklike külgedega. Korraldage täidis kolmnurkadele ja rullige ettevaatlikult bageli (laiast alusest üles).
5
Niisutage küpsetusnõud või küpsetusplaat jaheda veega, pange moodustunud küpsetusvorm välja, jälgides teatud vahemaad, sest küpsetamise ajal suureneb toodete maht pisut. Määrige bagelite pind lahtiklopitud munaga. Küpseta 220 kraadi juures veerand tundi.
6
Valmis saiakesi on soovitatav serveerida kuumas vormis. Sel juhul on tainas õhulisem ja pehmem ning beseede täitmine rõõmustab teid sulava, õrna maitsega.