Salatil "Kaupmehed" on mitu varianti, kuid selle eripäraks peetakse toiteväärtust ja täiskõhutunnet. Selle roogi vajalik koostisosa on keedetud liha, sink või keel, samuti kastmena majonees.
Valige oma retsept
Salat "Kaupmees" veiseliha ja toorete porganditega
Selle roa valmistamiseks vajate:
- 200 g keedetud veiseliha;
- 1 suur porgand;
- sibulapea;
- 150 g konserveeritud herneid;
- 3-4 supilusikatäit majoneesi.
Koorige ja riivige porgandid jämedale riivile. Prae 5 minutit taimeõlis, et anda sellele pehmus. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks, valage 5 minutit keeva veega, millesse saate lisada paar supilusikatäit äädikat. Tänu sellele kaotab ta ebameeldiva kibeduse ja samal ajal pisut marineerib. Seejärel nõruta marinaad ja pane sibulad salatikaussi. Lisage sellele õhukesteks ribadeks hakitud herned ja veiseliha. Sega kõik majoneesiga ja serveeri.
Sellist salatit saab serveerida väikeste tartlettidena või pakkida õhukestesse pannkookidesse - see osutub maitsvaks, ilusaks ja ebatavaliseks.
Kaupmehe salat singi ja oadega
Koostis
- 250 g punaseid konserveeritud ube;
- 150 g kõva juustu;
- 200 g sinki;
- 1 tomat;
- 2 küüslauguküünt;
- majonees.
Lõigake sink ja tomat kuubikuteks, riivige juust ja laske küüslauk läbi purustiku ja segage majoneesiga. Viige kõik koostisosad salatikaussi, lisage neile konserveeritud oad, millest kõigepealt vedelik tühjendage. Sega kõik läbi ja serveeri.
Seda salatit ei säilitata kaua külmkapis, kuna tomatid annavad mahla, mis aja jooksul võib roogi maitset rikkuda. Seetõttu tuleks vahetult enne serveerimist lisada tomat ja majonees.