Kas arvate, et ainult innukas kokk saab maitsvaid ja mahlaseid kooke valmistada? Olete sügavalt eksinud. Olles valmistanud koogid nimega "Ananass", näete, et saate absoluutselt kõike ja isegi enamat! Proovi lihtsalt.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - jahu - 1 klaas;
- - suhkur - 1 tass;
- - kartulitärklis - 1 supilusikatäis;
- - munad - 4 tk;
- - riivsai - 1 supilusikatäis;
- - taimeõli - 1 supilusikatäis.
- Vahekihi jaoks:
- - koor 30% - 1 tass;
- - suhkur - 2 supilusikatäit;
- - värske või konserveeritud ananass - 1 tk;
- - želatiin - 8 g;
- - kookoshelbed - 1 supilusikatäis;
- - moos - 2 teelusikatäit.
Kasutusjuhend
1
Pange kana munad eraldi kaussi ja pekske põhjalikult. Seejärel lisage neile suhkur. Segage segu hästi, seejärel asetage veevanni. Kuumutage temperatuurini 50 kraadi. Laske veidi jahtuda. Selle maht pärast seda protseduuri peaks muutuma umbes 2-3 korda suuremaks. Järgmisena kinnitage sellele tärklis ja jahu. Segage saadud massi, kuni see muutub homogeenseks. Tulevase koogi jaoks mõeldud küpsisetainas on valmis.
2
Määrige küpsetusnõud võiga ja puistake riivsaiaga. Kuumuta ahi temperatuurini 200 kraadi. Viige saadud tainas ettevalmistatud vormi ja saatke see küpsetamiseks umbes 35 minutit. Kui küpsetus on valmis, andke aeg jahtuda, lõigake seejärel ümmargusteks tükkideks, mille läbimõõt on 5 sentimeetrit ja paksus 0, 8 sentimeetrit.
3
Kombineeri vabas kausis suhkur ja koor. Vahustage segu hoolikalt. Segage želatiin sooja veega ja lisage see kreemja suhkru massile. Sega kõik hästi läbi. Kook kooki jaoks on valmis.
4
Valmistatud küpsetise peal asetage saadud kiht. Pange sellele viilutatud ananassiviilud ja katke 2 ringiga. Tehke ülejäänud koogid samamoodi.
5
Seejärel vahusta magustoitude küljed vahukoorega ja veereta neid kookoshelvestes. Soovi korral saate maiust kaunistada moosiga ja ülejäänud ananassiviiludega. Ananassikoogid on valmis.