Pastatoidud on peaaegu igas peres väga populaarsed. Ja kõik sellepärast, et pastat on kiire ja lihtne valmistada, odav ning te saate neist ka palju roogi valmistada. Tavalise "pasta" menüü mitmekesistamiseks võite küpsetada suurepärase pasta maitsvas juustukastmes.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kõvade sortide pasta - 1 pakk (450–500 g);
- - piim rasvasisaldusega 2, 5% - 1 tass (250 ml);
- - jahu - 2 spl. l.;
- - kõva juust - 400 g;
- - sinepipulber - 0, 5 tl. ilma künkata;
- - must jahvatatud pipar;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peate keetma pasta. Selleks keetke 3-4 liitrit vett, lisage 1, 5 supilusikatäit soola ja niipea, kui vesi keeb, tilgutage pasta ja keetke kuni keedetud (keetke 6-8 minutit). Pärast seda visake need nõusse, nii et liigne vedelik voolab välja.
2
Vahepeal valmistage kaste. Kuumutage 50 ml piima soojas olekus, lisage jahu ja segage. Kallake ülejäänud piim kastrulisse ja laske keema tõusta. Pärast keetmist pange piima-jahu mass sellele ja segage. Seejärel vähendage temperatuuri ja keetke 3 minutit, kuni see on paksenenud.
3
Riivi kõva juust kõige paremal riivil. Lisage see koos soola, sinepipulbri ja musta pipraga pannile paksenenud piima hulka. Segage segu ühtlaseks ja niipea, kui juust on täielikult sulanud, eemaldage kaste pliidilt.
4
Kuni pasta on kuum, pange see sügavasse kaussi ja täitke see kuuma juustukastmega. Sega kõik omavahel hästi, nii et juust leotaks iga pasta põhjalikult. Seejärel korraldage nõud portsjoniteks ja serveerige kohe lauale.