See retsept sobib, kui soovite valmistada ebatavalist õhtusööki, mis ei võta palju aega ja vaeva. Kogu roog valmistatakse ühes konteineris. Samal ajal osutub roog rahuldavaks ja kui see korralikult serveeritakse, näeb see välja elegantne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- küüslauk
- sidrun
- koorevõi
- oliiviõli
- juust
- kreem
- krevetid
- valge vein
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peate puhastama krevetid kestast ja sabadest. Ärge unustage seedetrakti eemaldada, juhtides nuga mööda kreveti tagaosa. See võib saada mustust, muda ja väikeseid veerisid. See ei kehti väga väikeste krevettide kohta.
2
Puhastame küüslaugu kogu pea. Lükake nelk selle puhastamiseks nii kiiresti kui võimalik. Lõika küüslauk väikesteks tükkideks. Nõu suuri viilusid pole vaja, kuna need võivad maitset segada.
3
Kastme jaoks mõeldud veini saab odavalt võtta, kuna seda on vaja hapuka viinamarja maitse jaoks.
4
Kuumuta pann, lisa või. Võite lisada ka veidi oliiviõli, et toit ei põleks. Seejärel lisage küüslauk, laske sellel 1-2 minutit praadida. Kui see on kuldseks muutunud, pange krevetid pannile. Neid tuleb mõlemalt poolt praadida 30 sekundit, vastasel juhul muutuvad need kummiks. Kui aeg on möödas, pange krevetid eraldi kaussi.
5
Alustame kastme loomist. Selleks lisage krevettide järele jäänud massi juurde veini. Seejärel lisage paar lusikad sidrunikoor. Aurutage vein nii, et alkohol põleks täielikult läbi. Ülejäänud küüslaugu sidrunikooriga lisage pipart. Aurustame saadud segu kaks korda, seejärel valage koor. Hõõruge väikesele gaasile natuke juustu sinna, peamine on see, et see lahustuks koores. Maitse järgi võite lisada soola. Serveeri valmis segu krevettidega. Piserdage peterselli peal, et anda mahlane maitse.