Suvi hellitab meid mitte ainult sooja, vaid ka marjadega. Ma soovitan teil küpsetada maasikaküpsiseid. Kuigi selle valmistamise retsept on üsna lihtne, üllatab maitse ikkagi meeldivalt.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - nisujahu - 190 g;
- - täisterajahu - 200 g;
- - maasikad - 3 klaasi;
- - koor - 240 ml;
- - suhkur - 135 g;
- - või - 115 g;
- - taigna küpsetuspulber - 3 tl;
- - sidrunimahl - 1 tl;
- - sool - 1/4 tl.
Kasutusjuhend
1
Maasikatega tehke järgmist: loputage hoolikalt tolmust ja mustusest, kuivatage, seejärel eemaldage roheline osa. Pärast kõiki ülaltoodud protseduure tükeldage marja, lõigake väikesteks tükkideks. Seega peaksite saama vähemalt 2, 5 klaasi hakitud maasikaid.
2
Asetage hakitud maasikad väikeste tükkidena eraldi kaussi. Lisage sellele sidrunist pigistatud mahl. Segage kõik hoolikalt. Pange marja kõrvale ja ärge seda mõnda aega puudutage.
3
Vahepeal ühendage tassis sügava põhjaga järgmised koostisosad: granuleeritud suhkur, nisu- ja täisterajahu, samuti sool ja küpsetuspulber, see tähendab taigna küpsetuspulber. Segage saadud kuiv segu korralikult ja lisage seejärel väikesteks tükkideks purustatud või. Jahvatage moodustunud mass seni, kuni see ei muutu suureks puruks.
4
Kreemjas jahu segage koorega. Kreem maasikaküpsiste valmistamiseks on kõige parem rasvane. Sega kõik ühtlaseks. Saadud katsele lisage purustatud marja sidrunimahlaga. Segage uuesti.
5
Pange madalale küpsetusnõule või küpsetusplaadile leht pärgamendist. Pange see üksteisest teatud kaugusel, kasutades supilusikatäit maasika massi väikeste kookide kujul. Selle vormi jaoks saatke tulevased küpsised küpsetama ahju temperatuuril 190 kraadi umbes 20 minutit.
6
Kui küpsetamine muutub kuldseks, eemaldage see ahjust ja jahutage. Maasikaküpsised valmis!