Tee ja apelsinikoor annavad sellele šokolaadimagustoidule erilise ilme.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 0, 5 tassi vett;
- - 3 supilusikatäit kanget teed;
- - 50 g võid;
- - 2 munakollast;
- - 100 g tuhksuhkrut;
- - koor on 1/2 apelsini;
- - 300 g tumedat šokolaadi;
- - 0, 5 spl. kakaopulber.
Kasutusjuhend
1
Kalla pool klaasi vett kastrulisse, lase keema tõusta ja vala 3 supilusikatäit kanget musta teed. Kurna ja lase teel jahtuda.
2
Loputage õli, et saada lopsakas homogeenne mass. Lisage munakollased ja suhkur ning segage kuni vahuks. Riivis eemaldage koor poolelt apelsinilt ja pange õlisegusse.
3
Sulata šokolaad vesivannil. Sega šokolaad ja valmis mass, lisa sinna jahutatud tee. Segage, kuni mass pakseneb.
4
Kata vormi põhi pärgamendipaberiga ja kanna sellele 2 cm kihina šokolaadimass.Pane vorm külmkappi. Lõika külmutatud šokolaadimass väikesteks rombideks või ruutudeks. Rullige iga tükk kakaopulbris.
Pöörake tähelepanu
Pärgamentpaberi saab asendada fooliumiga või kilega.
Kasulik nõu
Kui soovite anda šokolaadimagustoidule teistsuguse kuju, näiteks tärni või südame, siis kasutage küpsisefreesid. Aseta need küpsetuspaberitükile ja vala šokolaadimass.