Täidisega naeris saab serveerida põhiroogadena või lisaks köögiviljade lisandile. See roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik ja kangendatud.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 5-6 tk. naeris;
- - 300 g portsu seeni;
- - 1 sibul;
- - 50 g võid;
- - 50 g jahu;
- - 1 muna;
- - rohelised (teie äranägemisel: till või petersell);
- - 50 g jahvatatud kreekerid;
- - sool, pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Jahutage kõvaks keedetud muna, koorige ja peeneks hakkige.
2
Koorige naeris, soolage neid ja seejärel keetke. Kui naeris on valmis, tühjendage vesi, lõigake naise ülaosast 1 cm kaugusel ja eemaldage kogu liha teelusikaga, ilma servi haarata.
3
Haki sibul ja seened peeneks, prae siis taimeõlis kuni kuldpruunini.
4
Viige saadud praadimine kaussi ja lisage umbes 3 supilusikatäit jahvatatud kreekerid, peeneks hakitud muna ja rohelised.
5
Segage kõik koostisosad hoolikalt ja täitke saadud mass naeris.
Kui ülaosa on varem ära lõigatud, katke naeris auk. Seejärel määri naeris vahustatud valgu või munaga ja rulli jahvatatud riivsaias.
6
Määrige küpsetusplaat võiga ja pange naeris sinna. Lisage 1-2 cm vett ja küpsetage ahjus kuni keedetud.
Kasulik nõu
Serveeri kaste täidisega naeris, mis rõhutab teie originaalse roogi maitset.