Õrna kohupiimatäidisega aromaatne kook kaunistab pidulikku pidu või pühapäevast pereõhtusööki.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - klaas piima;
- - teelusikatäis soola;
- - 0, 5 tassi suhkrut;
- - 2 muna;
- - 180 g võid;
- - 5 klaasi jahu;
- - 11 g pärmi.
- Kohupiima täitmiseks:
- - 200 g kodujuustu;
- - muna;
- - 3 supilusikatäit suhkrut.
- Magusate pealiste jaoks:
- - 5 tl paksu moosi;
- - teelusikatäis tärklist.
- Koogi määrimiseks:
- - muna.
Kasutusjuhend
1
Parem teha tainas õhtul. Lahustage sool ja suhkur piimas, seejärel segage munaga. Lisage pehmendatud, viilutatud või. Segage hoolikalt ühtlaseks.
2
Seejärel sõelu muna-piimasegusse jahu ja pärm. Sõtku tainast. Pange see kotti, lastes õhk välja, siduge ja pange hommikuni külmikusse.
3
Valmista kohupiimatäidis. Vahusta kodujuust saumikseriga, lisa suhkur, sisesta muna. Jätka vahustamist kuni kreemjas.
4
Jagage tainas kaheks osaks. Rullige esimene ruudukujuliseks 26 * 26 cm - 4-5 mm paksuseks. Kandke õrnalt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
5
Eelnevalt ettevalmistatud paberimalli abil lõigake liblika siluett välja, salvestage taigna sisustus.
6
Pärast teise taigna osa rullimist lõigake see 15 mm laiusteks ribadeks. Tehke neist rakmed, mis on paigutatud liblika kontuurile.
7
Kuduge keha jaoks seapea ja rullige pea jaoks palli. Täida liblika tiivad kohupiimatäidise plaatide vahele.
8
Keerake antennide jaoks flagella. Tiibade keskele kohupiimassil pange flagella tilkade kujul.
9
Segage moos leviku vältimiseks lusikatäie tärklisega, pange tilkade keskele tiibadele. Kaunista liblikas, nagu sulle meeldib, kolbide või küpsisefreesidega nikerdatud elementidega.
10
Määrige kook peal lahtiklopitud munaga, laske sellel seista 15-20 minutit. Küpsetage kooki 25-30 minutit 180 ° C-ni kuumutatud ahjus. Katke valmis küpsetusnõus rätikuga ja laske sellel veidi jahtuda.
