Lillkapsas on maitsev kapsasort. Lisaks on seda väga lihtne valmistada ja see on kergesti seeditav toode.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Ostmisel vali kapsa puhtad, kindlad pead. Mõned supermarketid müüvad õisikuid eraldi. Neid tuleks hoida külmkapis mitte rohkem kui nädal.
2
Ettevalmistus kuumtöötluseks. Eemaldage välimised lehed ja südamik. Katkesta kõik pimendatud alad. Loputage kapsast hoolikalt. Lõika ära õisikud. Viska vars.
3
Paari jaoks. Pange õisikud kahekordse katla sisse. Keetke 6–8 minutit, kuni kapsas muutub krõbedaks-pehmeks.
4
Toiduvalmistamine. Laske õisikud keevasse soolavette. Kata kate ja lase uuesti keema tõusta. Pärast kuumuse alandamist katke uuesti ja keetke 10-12 minutit.
5
Mikrolaineahjus. Pange õisikud mikrolaineahju ja valage 1/4 tassi vett. Katke klambriga, painutades servast 5 cm kaugusel, et aur saaks välja pääseda. Keetke temperatuuril maksimaalselt 12–14 minutit.
Kasulik nõu
Lillkapsas on madala kalorsusega toode ja sobib väga hästi neile, kes vaevavad liigse raskusega.