Mustikakreemi tarretis on maitsev! Oma tekstuurilt meenutab magustoit rohkem vahukommi, kuid see pole nii - maiuspalas pole midagi vahustatud. Seetõttu nimetatakse magustoitu želee. Võite võtta mustikaid nii värskelt kui ka külmutatult.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kuuel kausil:
- - mustikad - 300 grammi;
- - hapukoor - 300 grammi;
- - keskmise rasvasisaldusega koor - 380 milliliitrit;
- - suhkur - 130 grammi;
- - vesi - 50 milliliitrit;
- - želatiin - 3 teelusikatäit.
Kasutusjuhend
1
Vala želatiin külma veega, pane kõrvale. Asetage mustikad segisti kaussi, lisage hapukoor, tükeldage kuni sujuvaks. Võite massi pühkida läbi sõela, et saada ühtlasem konsistents.
2
Sega koor suhkruga, aseta pliidile, lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Eemaldage pliidilt, lisage paisunud želatiin, segage, kuni see on täielikult lahustunud.
3
Lase kooresegul jahtuda, siis sega see hapukoore ja mustikapüreega. Ei ole soovitatav segada kuumaga - hapukoor võib kõverduda.
4
Valage segu osadeks kaussidesse, pange kuni külmkapis külmumiseni. Kaks kuni kolm tundi on piisav. Tohutu isu!
