Blackberry Jelly on Austraalia roog. Mustikas sisaldab palju kasulikke omadusi: B-, C-, E-, K-, P-, PP-rühma vitamiine, sahharoosi, glükoosi, fruktoosi. Nagu ka kaalium, mangaan ja vask.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 0, 5 sidruni
- - 120 g pruuni suhkrut
- - 500 g murakaid
- - 2 plaati želatiini
- - 3 munavalget
Kasutusjuhend
1
Loputage kõigepealt murakad põhjalikult. Lisage murakale 120 g pruuni suhkrut.
2
Valage nõudesse 300 ml külma vett ja pange 2 plaati želatiini 15 minutiks vette, et need muutuksid pehmeks.
3
Lõika koor sidrunist pooleks ja aseta marjale, pane kastrul tulele ja kuumuta keskmisel kuumusel. Keeda 3–5 minutit, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Eemaldage sidrunikoor, laske marjad läbi sõela.
4
Lisage murakamassile leotatud želatiin ja segage hästi, lisage 1/2 sidrunimahla, 1/2 vett, segage ja pange külma.
5
Vahista oravad. Valage segades neid tükkhaaval magustoidu sisse. Seejärel valage vormid üle ja jahutage üleöö.