Praetud liha seente ja juustuga, õige lähenemise korral, võib osutuda väga maitsvaks. Selle ettevalmistamine ei võta palju aega. Kui soovite, et teid peetakse heaks kokk, saate selle roogi kiiresti ootamatute külaliste jaoks valmistada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - pipar - 0, 5 tl;
- - sool - 1 tl;
- - riivsai;
- - muna - 1 tk;
- - ketšup või tomatikaste - 3 spl.;
- - hapukoor või majonees - 3 spl.;
- - juust - 150 g;
- - värsked šampinjonid - 500 g;
- - vasikaliha või sealiha viljaliha - 500 g.
Kasutusjuhend
1
Lõika liha kiududest 5 mm paksusteks tükkideks. Kui kasutate vasikaliha, siis tuleb see lisaks peksma hakata. Sealiha peksa ei saa.
2
Raputage kausis soola, muna, pipart ja viis supilusikatäit vett. Kastke iga lihatükk saadud munasegusse. Järgmisena pane kõik tükid kergelt kondenseerunud kaussi.
3
Jätke liha marineeruma ja küpseta nüüd seened. Pese seened vees ja lõika õhukesteks viiludeks. Kuumutage pann õliga ja praege seeneplaate kuni kuldne.
4
Kui kasutate värske maitsega juustu, siis soolage seened kergelt soolaks. Võtke seened välja, proovides õli hoolikalt kurnata.
5
Riivi või lõika juust õhukesteks viiludeks. Segage tassis tomatikaste ja majonees. Veega liiga paks.
6
Kuumuta pannilõhna lõhnatu taimeõliga. Leiva lihatükid riivsaias ja prae neid keskmisel kuumusel kuni keedetud. Kulutage mõlemale küljele 2-3 minutit.
7
Pange praetud liha tükid küpsetusnõusse ühe kihina. Pange peal kiht seeni, puistage neid riivitud juustuga ja valage hapukoore ja majoneesi segu. Esmalt võite segu valada ja seejärel juustu panna.
8
Pange pann kuuma ahju ja küpsetage, kuni juust sulab. Nõu saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.