Roheline õli on ainulaadne võimalus küpsetada ebatavalist ja väga maitsvat roogi tavalistest toodetest, mis on peaaegu iga päev laual. Rohelist võid võib teha leiva laotamiseks, pidulikeks kanepivõileibadeks. Lisaks võib munapuder küpsetada külmutatud õli pulgadel ja see omandab ebahariliku maitse, samuti pannakse linnulihapallid sisse või lisatakse lisandiks kartulit või riisi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Tooted:
- • värsked ürdid (till, petersell, koriander, kõik maitsetaimed valikulised)
- • Või
- • Soola maitse järgi alates 0, 5 tl
- • 1 küüslauguküüs
- • jahvatatud pipar (valge, must)
- Sööginõud:
- • Segamiskauss
- • Foolium või vormid külmutamiseks
Kasutusjuhend
1
Rohelise õli valmistamise protsess on väga lihtne ega võta koduperenaistelt palju aega. Rohelised valitakse eelnevalt ja pestakse põhjalikult. Pärast kuiva rätikule laotamist ja pisut kuivamist. On oluline, et roheliste lõikamise alguseks ei olnud see märg. Selle aja jooksul kooritakse küüslauk kilest ja peeneks hakitud. Parem on kasutada küüslaugu pigistajat.
2
Peeneks hakitud puhtad ja kuivatatud rohelised, eemaldades samal ajal taime tahked osad ja pane kaussi. Vala soola ja murenege väike lusikas. Sõtku rohelisi nii, et need eraldaksid pisut mahla ja aroomi. Levitage kausis pehmendatud kreemjas searasv ja pipar. Seejärel tuleb mass hoolikalt segada. Roheline või on valmis, seda saab heldelt leiva peale laotada ja serveerida suppi või hommikusööki.
3
Ülejäänud roheline kuum õli tuleb külmutada. Selleks kasutage jää külmutamiseks suvalise suurusega fooliumruudu või vorme. Lusika abil asetage pehme või fooliumile ja rullige maiustusi. Jäävormid täidetakse teelusikaga, proovides õli hoolikalt igasse lahtrisse asetada. Lõhnav roheline õli, mis on ette valmistatud kasutamiseks tulevikus.
Pöörake tähelepanu
Või tuleks võtta rasvasisaldusega vähemalt 72, 5%. Sel juhul selgub mitte ainult maitsev ja lõhnav roog, vaid ka ravim, mis sisaldab värsketest ürtidest, küüslaugust ja naturaalsest õlist kasulikke aineid.
Kasulik nõu
1. Valige hoolikalt rohelised, eemaldage pleekinud või koltunud oksad. Samuti on parem eelnevalt eemaldada kõik roheliste jämedad osad (oksi, varred)
2. Väikestest rohelise õli tükkidest saab kotletid panna tervest lihatükist. Kuid selleks kasutavad nad kindlasti tugevalt külmutatud võid.