Vorsti pajaroog on lihtne ja rahuldav roog, mis valmib kiiresti ja aitab eilset kartulipüree või pastat valmis teha. Sellise paja valmistamisega saab hakkama igaüks. Isegi see, kel pliidi ääres seismise kogemus praktiliselt puudub.
Valige oma retsept
Vorstid on üks taskukohasemaid pooltooteid. Need on odavad, müüakse igas toidupoes, mitte liiga rasvased. Neid saab kasutada hommikusöögi valmistamiseks või piknikul grillimiseks või võite koos nendega teha südamliku õhtusöögi. Näiteks pajaroog. See ei võta palju aega, kõigile meeldib see eranditeta ja see säästab pere eelarvet, sest vorstikookide tooted vajavad kõige lihtsamat ja odavamat.
Kartulipüree, vorstid ja juustukook
Teil on jäänud palju kartulipüree, kuid te ei soovi seda liiga palju eelkuumutatud süüa? Tehke lihtne vorstiroog. Lemmikloomad hindavad teie leidmist! Nõu osutub üsna kõrge kalorsusega ja väga rahuldavaks.
Vajame järgmisi koostisosi (4 portsjonit):
- kartulipüree - 500-600 g;
- vorstid - 5-6 tk;
- kõva juust - 150 g;
- majonees - 2 spl;
- hapukoor - 2 spl.;
- muna - 1 tk;
- küüslauk - 2-3 nelki;
- taimeõli - 2 spl.;
- sool, vürtsid (must pipar, kuivatatud sibul ja till) - maitse järgi.
Samm-sammult retsept:
- Vorstid, mis pole söögikõlbmatud, peate neid lõikama.
- Segage väikeses kausis ettevaatlikult muna, peeneks hakitud küüslauk, hapukoor ja majonees. Lisage segule sool ja vürtsid. Sega veelkord korralikult läbi.
- Võtke väike küpsetusplaat. Määrige see taimeõliga. Pange 1/3 kartulipüree põhjale, tasandage kiht.
- Pange vorstid kartulipüreele, täitke vorstide vaheline ruum ülejäänud kartulipüreega. Kartulipüree peaks vorstid kas täielikult või vähemalt poolega katma.
- Valage tulevane pajaroog kauseseguga. Proovige hoida segu ühtlaselt kogu nõude tasapinnal.
- Kuumuta ahi temperatuurini 170–180 kraadi, aseta sinna küpsetusplaat. Küpseta tassi umbes 30 minutit.
Näpunäide: kui kasutate küpsetusnõuna keraamikat või klaasi, ärge eelkuumutage ahju!
- Viis minutit enne keetmist piserdage pajaroogi riivitud juustuga.
- Serveeri pajaroog kuumalt, otse nendes roogades, milles see küpsetati. Puista peale värsket peeneks hakitud maitserohelist (näiteks sibul või till). Lisaks sellele roogile sobib ideaalselt kurkide ja tomatite kerge salat.
Pasta ja vorstiroog
Makaronid sobivad ideaalselt vorstidega - seda teavad kõik! Ja kombineeritud mitte ainult praetud rooga, vaid ka vormiroad. Vorstidega pastakassike on suurepärane näide sellest, kuidas tavalistest pastadest ja tavalistest vorstidest jahedat õhtusööki saada.
Vajame järgmisi koostisosi (4 portsjonit):
- pasta (võite kohe keeta) - 400 g;
- vorstid - 5-6 tk;
- sibul - 1 tk;
- muna - 2 tk;
- kõva juust - 150 g;
- hapukoor - 2-3 supilusikatäit;
- taimeõli - 2-3 spl.;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Järk-järguline retsept:
- Vabastage sibul koorikutest ja hakige peeneks. Vorstid jagunevad väikesteks, kuid mitte liiga õhukesteks ringideks.
- Kuumutage pann taimeõliga. Kõigepealt pruunistage vorste, kuni ühele küljele ilmub kuldne koorik. Seejärel teatage sibulatest vorstideni, laske veel 5-7 minutit.
- Eraldi tassis või kausis segage munad, hapukoor ja sool ning maitseained.
- Võtke roog, milles küpsetate pastat vorstidega. Määrige see õliga. Pange rooga pool pasta.
- Seejärel pange ühtlase kihiga pastale vorstid sibulaga, katke need ülejäänud pastaga.
- Vala roog hapukoore ja muna seguga.
- Kuumuta ahi temperatuurini 180 kraadi, küpseta pajaroog 25-30 minutit. 5 minutit enne toiduvalmistamise lõppu puistake pajaroogi riivitud juustuga. Tohutu isu!
Pajaroog riisi, vorste ja seeni
Pole just kõige tavalisem pajaroog, kuid väga huvitav ja uskumatult maitsev. Kui teil on ikka keedetud riisi ja te ei tea, mida sellega õhtusöögiks või lõunaks süüa teha, pöörake tähelepanu sellele edukale retseptile.
Vajame järgmisi koostisosi (6 portsjonit):
- riis (parem on võtta aurutatud pikateralist) - 200 g (või 400 g keedetud);
- vorstid - 300 g;
- külmutatud šampinjonid (võite võtta hooajalisi seeni) - 250 g;
- sibul - 1 tk;
- porgandid - 1 tk;
- muna - 2-3 tk;
- taimeõli - 2-3 spl.;
- sool, pipar - maitse järgi.
Järk-järguline retsept:
- Keeda riis kergelt soolaga maitsestatud vees. Kui teil on juba keedetud riis, jätke see samm vahele.
- Koorige sibul ja porgand. Riivi porgandid suurte aukudega, haki sibul peeneks.
- Pese seened, kuivatage ja lõigake keskmisteks tükkideks.
- Kuumutage pann taimeõliga, praege seeni sellel, kuni peamine vedelik aurustub.
- Lisage seentele sibul ja porgand, laske veel 5-7 minutit, kuni sibul moodustub kuldne toon.
- Lõika vorstid väikesteks ringideks.
- Sega eraldi kausis munad soola ja vürtsidega.
- Võtke keskmise suurusega küpsetusplaat. Määrige see taimeõliga või katke see fooliumiga. Pange pool riisi selle sisse. Siis peaks olema kiht vorsti ja kiht seeni sibula ja porgandiga. Viimane kiht on riisi teine pool.
- Täida pajaroog munade, soola ja vürtsidega.
- Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta tassi 25-30 minutit.
- Enne serveerimist puista üle värskete ürtidega.
Toores kartul ja vorstiroog
Mitte alati pole majas eilset pastat, kartulit ega riisi. Ja kui soovite tõesti pajaroogi küpsetada, võite seda teha ka toorest kartulist. Te ei pea isegi kartulipüree valmistama. Toorkartuli vormiroogade maitse erineb mõnevõrra kartulipüree maitsest, kuid see lisab igapäevasesse menüüsse mitmekesisust.
Vajame järgmisi koostisosi (5 portsjonit):
- keskmise suurusega kartulid - 6-7 tk;
- suvalised vorstid - 5-7 tk;
- koor (10%) - 70-80 ml;
- muna - 3 tk;
- kõva juust - 150-200 g;
- küüslauk - 2-3 nelki;
- taimeõli - 2 spl.;
- sool, vürtsid (must pipar, kuivatatud ürdid) - maitse järgi.
Samm-sammult retsept:
- Pese kartulid, koorige, riivige jämedale riivile.
- Vorstikesed lõigatud ringidesse.
Väike trikk: nii et vorstid ei muutuks ülekuivatuks, ärge jahvatage neid liiga palju.
- Kombineerige munad küüslaugupurustajas pigistatud koorega küüslaugu, soola ja vürtsidega.
- Võtke küpsetusplaat, katke fooliumiga. Veenduge, et osa fooliumist ulatuks välja üle panni servade. Määrige fooliumi põhi vähese taimeõliga.
- Pange pool kartulitest põhja. Seejärel pange vorstid teise kihti, viimane kiht on ülejäänud kartulid.
- Viimistlusena täitke oma roog muna-kooreseguga. Katke pajaroog küpsetusplaadi servadest väljaulatuva fooliumiga, et kartulid keetmise ajal ära ei kuivaks.
- Küpseta hästi kuumutatud, 180-190 kraadises ahjus umbes 40-45 minutit.
- Seejärel eemaldage foolium ülalt, valage kogu riivitud juust roogi peal, küpsetage veel 7-10 minutit, kuni peal moodustub ilus kuldne koorik.
- Serveeri valmis roog värske köögivilja salati ja omatehtud hapukurkidega, mis on eelnevalt maitsestatud ürtidega. Tohutu isu!