Originaalsel ja kiirel viisil saate kohupiimakooki valmistada ilma küpsetamiseta. Minimaalne hind, maksimaalne nauding. Kook sobib suurepäraselt piduliku magusa laua juurde.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - poolitatud vorm küpsetamiseks;
- - segisti;
- - segisti;
- - kuivad küpsised 300 g;
- - või 80 g;
- - piim 100 ml;
- - želatiin 15 g;
- - koor 1 apelsinist;
- - Mascarpone kohupiimajuust 250 g;
- - kodujuust 250 g;
- - suhkur 100 g;
- - vanillisuhkur 10 g;
- - oranž 1 tk;
- - apelsini moos.
Kasutusjuhend
1
Jahvatage segistis küpsised väikesteks puruks. Sulatage või kuni poolvedel ja ühendage puruga. Segage lusikaga ühtlaseks. Pange mass jagatud vormi põhjale. Nii et saada esimene kook.
2
Täidise keetmine. Lahjendage želatiin piimas. Lase seista umbes 10–15 minutit. Seejärel kuumutage pliidil, mitte keetmata. Keeda madalal kuumusel 5 minutit. Sel ajal ühendage teises kausis kodujuust Mascarpone juustuga. Lisage vanillisuhkur ja granuleeritud suhkur. Seejärel valage sisse piima-želatiini segu ja lisage apelsini koor. Segage kogu segu segistiga.
3
Pange valmis kohupiimatäidis koogile vormi ja siluge pind lusikaga.
Lõika apelsini viljaliha suurteks tükkideks ja laota piruka peale. Vala koogile õhuke kiht apelsini moosi. Seejärel külmkapis 3 tundi, kuni moos on tahenenud.
Kasulik nõu
Kooki saate kaunistada mitte ainult apelsini, vaid kõigi muude puuviljade ja marjadega. Samuti võite peale puistata moosi šokolaadilaastudega.