Kooki nimega "Red Velvet" on lihtne valmistada. Punaseid kooke valmistati Teise maailmasõja ajal. Kooki värviks kasutati peedipuru.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • 250 g jahu;
- • 1 kana muna;
- • 1/2 tl sooda;
- • 1/2 tl küpsetuspulber;
- • 1/2 tl soolad;
- • 1 spl. l kakaopulber;
- • 100 ml rapsiõli;
- • 200 g suhkrut;
- • 100 ml. keefir;
- • 3 g vanilli;
- • 1 tl toiduvärv
- • toorjuust;
- • suhkrupulber;
- • väljendada.
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 165 kraadini.
2
Sõeluge jahu sooda, küpsetuspulbri ja kakaoga.
3
Segage munad suhkruga, seejärel valage võid.
4
Teises konteineris segage keefir, vanill, äädikas, värvaine ja ekspresso. Lisa munamassi.
5
Lisage massi jahu, segage spaatliga.
6
Pange saadud tainas vormidesse.
7
Pange 40 minutiks ahju keskmisele riiulile.
Vahepeal valmistage kreemjas jäätumine.
Selleks pekske juust tuhksuhkruga.
8
Külmutage koogi pind.
9
Pange kook külmkappi. Seda saab serveerida tund pärast toatemperatuuril jõudeolekut.
Kasulik nõu
• Soovi korral saate kooki kaunistada. See võib olla isegi lille kroonlehed. See annab teie meistriteosele suurejoonelisema ilme.
• Koos petipiimaga saab kasutada keefirit.
• Rapsiseemneõli võib asendada köögivilja ja oliivi segamisega.
Kui küpsetate kooki ühes vormis, suurendage küpsetusaega.