Iga inimese igapäevases dieedis peaks olema esimene kuur, sest supid on maole väga kasulikud. Kuid harjumuspärased supid häirivad, ma tahan midagi originaalset. Lõhe ja kookospiim - see on üsna originaalne kombinatsioon, millest selgub õrn supp.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kaheksa portsjoni jaoks:
- - 500 g lõhet;
- - 400 ml kookospiima;
- - 330 ml kala puljongit;
- - 150 g nuudleid;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 2 spl. lusikad koriandrit;
- - 2 spl. supilusikatäit karrit;
- - 10 g ingverit;
- - 1 tšilli pipar;
- - 2 sibulat;
- - 1 spl. lusikas oliiviõli.
Kasutusjuhend
1
Koorige tšilli paprika seemnetest, loputage, tükeldage peeneks ingveri ja küüslauguga.
2
Lõika sibul õhukesteks rõngasteks, prae oliiviõlis läbi. Lisage pipar, ingver, küüslauk. Maitsesta karripastaga, hauta mitu minutit.
3
Vala sibulale kookospiim, kalavarud. Keetke keemiseni.
4
Lõika lõhefilee kuubikuteks, pane supisse, lase keema. Keeda 5 minutit, kuni lõhe on pehme. Lisage hakitud koriander, sool.
5
Vala keeva veega üle nuudlite, jäta kaheks minutiks. Viska see sõelale, asetage plaatidele, täitke see ettevalmistatud supiga.
Pöörake tähelepanu
Kõigile ei meeldi koriandri eriline maitse, selles retseptis võib selle asendada peterselliga.