Logo est.foodlobers.com
Retseptid

Kummeli põllusupp

Kummeli põllusupp
Kummeli põllusupp
Anonim

Supp meeldib tervisliku toitumise pooldajatele. Lastele kasuliku roa söötmiseks peate minema trikke. Nad "koguvad" karikakrad oma söödavale heinamaale mõnuga!

Image

Valige oma retsept

Teil on vaja

  • - 400 g vesikressi (ilma varteta),

  • - kamp porrulauku,

  • - 2 keskmist kartulit,

  • - 5 spl. l koor (rasvasisaldus üle 20%),

  • - 100 g võid,

  • - 4 küüslauguküünt,

  • - 1/2 tassi piima,

  • - 300 ml köögivilja- või kanapuljongit,

  • - sool

  • - petersell.

  • Kaunistuseks:

  • - apteegi (ravim) kummel,

  • - kõrvetaja lehed.

Kasutusjuhend

1

Vahusta rõõsk koor mikseriga korralikult läbi, nii et ilmub vaht. Sega puljong piimaga, pane tulele. 300 g vesikressi ja sibulat hakitakse väga peeneks, koorige kartulid, lõigake kuubikuteks, pange kõik pannile ja keetke kuni keedetud.

2

Jahutage ja jahvatage segistiga. Kuumutage uuesti, lisage 50 g õli, soola.

Valage plaatidesse, valage ettevaatlikult ettevaatlikult igasse kohta keskele pisut vahukoort ja kaunistage kummeliõite ja scorzoneri lehtedega.

3

Jahvatage vesikress ja küüslauk segistis, lisage järelejäänud õli, segage hoolikalt ja jagage saadud pasta leivale.

Toimetaja Valik