Supp meeldib tervisliku toitumise pooldajatele. Lastele kasuliku roa söötmiseks peate minema trikke. Nad "koguvad" karikakrad oma söödavale heinamaale mõnuga!
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/03/sup-romashkovoe-pole.jpg)
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 400 g vesikressi (ilma varteta),
- - kamp porrulauku,
- - 2 keskmist kartulit,
- - 5 spl. l koor (rasvasisaldus üle 20%),
- - 100 g võid,
- - 4 küüslauguküünt,
- - 1/2 tassi piima,
- - 300 ml köögivilja- või kanapuljongit,
- - sool
- - petersell.
- Kaunistuseks:
- - apteegi (ravim) kummel,
- - kõrvetaja lehed.
Kasutusjuhend
1
Vahusta rõõsk koor mikseriga korralikult läbi, nii et ilmub vaht. Sega puljong piimaga, pane tulele. 300 g vesikressi ja sibulat hakitakse väga peeneks, koorige kartulid, lõigake kuubikuteks, pange kõik pannile ja keetke kuni keedetud.
2
Jahutage ja jahvatage segistiga. Kuumutage uuesti, lisage 50 g õli, soola.
Valage plaatidesse, valage ettevaatlikult ettevaatlikult igasse kohta keskele pisut vahukoort ja kaunistage kummeliõite ja scorzoneri lehtedega.
3
Jahvatage vesikress ja küüslauk segistis, lisage järelejäänud õli, segage hoolikalt ja jagage saadud pasta leivale.