Kotlettidest on pikka aega saanud traditsiooniline vene roog, mis kaasneb lõuna- või õhtusöögiga. Nende valmistamiseks on palju retsepte ja igaüks saab ise valida, mis talle meeldib. Kana kotletid, erinevalt lihast, on mahlasemad ja dieedilisemad. Lisaks ei võta nende ettevalmistamine palju aega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g kana;
- - 150 g pätsi või valget leiba;
- - 150 ml piima;
- - 1 sibul;
- - 150 g kõva juustu;
- - maitserohelised;
- - sool, pipar.
Kasutusjuhend
1
Esmalt peate hakkliha valmistamiseks kana rinda peeneks hakima. Lisage sellele maitsestamiseks soola ja pipart. Haki sibul peeneks ja lisa hakklihale.
2
Leota pätsi või valget leiba piimas ja jäta mõneks ajaks seisma. Kõva juust tuleb riivida ja lisada hakklihale. Tükeldage rohelised noaga peeneks või tükeldage segistis. Rohelistena võite võtta tilli, peterselli või koriandrit.
3
Pikk päts tuleb piimast välja pigistada. Pange kokku hakkliha, riivitud juust, päts ja rohelised. Vormistame kotletid ja veeretame riivsaias. Prae kotletid taimeõlis kahest küljest kuni keedetud. Saate serveerida ja nautida suurepärast maitset.