Maitsev Korea porgandi ja spargli oa suupistesalat üllatab teid oma lihtsuse ja huvitava maitsega. Korea porgandid on iseenesest maitsvad ning spargel ja sidrunimahl täiendavad seda. Riietatud taimeõliga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 300 g spargliube;
- - 200 g Korea porgandit;
- - taimeõli;
- - pool sidrunist;
- - sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Loputage spargli oad, eemaldage sabad, lõigake kaheks või kolmeks osaks. Kui võtsite külmutatud ube, siis ei saa te seda esmalt isegi sulatada.
2
Keetke kastrulis vesi, kastke valmis oad selle sisse, laske keema tõusta. Pärast seda küpseta keskmisel kuumusel veel 5-7 minutit. Ärge küpseta kauem, vastasel juhul värv muutub.
3
Visake ettevalmistatud oad sõelasse, valage üle jääveega - see on vajalik, et see ei kaotaks oma rohelist värvi.
4
Pigista mahl poolelt sidrunilt ja puista sellega ube. Sega oad Korea porganditega.
5
Soola salat maitse järgi - see ei pruugi olla vajalik, kuna porgandeid müüakse tavaliselt soolaseid ja vürtsikaid. Maitsesta valmis spargel ja Korea porgandisalat taimeõliga. Päev hiljem ei kaota ta maitset, vaid muutub küllastunumaks.