Salati peamine koostisosa on praetud kanafilee. Salati dieetilisemaks muutmiseks võite lihtsalt filee keeta.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g kana,
- - sool ja pipar maitse järgi,
- - ½ tl jahvatatud paprika,
- - 250 g suvikõrvitsat,
- - 1 avokaado,
- - 300 g kirsstomateid,
- - 200 g salatilehti.
- Salatikastme jaoks:
- - 1 spl sidrunimahl
- - 3 supilusikatäit oliiviõli
- - 2 küüslauguküünt,
- - sool ja pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peate keetma juustulaastud. Selleks peate väikese tulega kuumutama kuiva praepanni ja valama sellele keskmise kihi juustu, riivitud peenele riivile. Pärast juustu sulamist tuleb kiirus tulelt eemaldada ja laastud ettevaatlikult eemaldada.
2
Kanafilee peab olema sool, pipar ja maitsestada paprikaga. Siis tuleb seda praadida päevalilleõlis mõlemalt poolt, kuni see on valmis, umbes 3-5 minutit mõlemalt poolt.
3
Tsuini tuleb lõigata 2 ossa. Eemaldage seemned vastavalt vajadusele ja lõigake umbes 5 mm paksusteks viiludeks.
4
Kirsstomatid tuleb lõigata 2 või 4 ossa. See sõltub köögiviljade suurusest.
5
Lõika avokaado pooleks, eemalda kivi, koori. Tükelda viljaliha.
6
Suvikõrvitsat tuleb praadida kuni pakkumiseni, umbes 3–5 minutit.
7
Nüüd valmistub tankimine. Selleks vahustatakse kahvliga oliiviõli, sidrunimahl ja pressitud küüslaugu mahl ühtlaseks. Lisatakse sool ja pipar.
8
Salati lehed pannakse kastme kohale ja segatakse. Valmis salat pannakse taldrikutele, lisatakse muud koostisosad, kaunistatud juustulaastudega.