Baltic Greetings on väga mahlane, rahuldust pakkuv ja maitsev salat, mis on valmistatud kiludest, värsketest redistest, keedetud munadest, ürtidest, kreekeritest ja küüslaugust. See valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, ei vaja tohutut toodete loetelu, ei võta palju aega. Sellepärast pole selline salat mitte ainult mugav ja maitsev, vaid ka eelarve.
Valige oma retsept
Koostis
- 1 purk kilusid;
- 5 suurt redist;
- 2 muna
- 2 suurt sibulate sulge;
- 4 suurt oksa tilli;
- 3 viilu Borodino leiba;
- 1 küüslauguküünt;
- hapukoor;
- sool ja must pipar.
Toiduvalmistamine:
- Lõika tume leib terava noa abil väikesteks kuubikuteks ja kuivata mikrolaineahjus või ahjus kuni kreekerid. Kui kuivatamine toimub mikrolaineahjus, on soovitatav see sisse lülitada 4 korda 1 minutiga. Samal ajal tuleb kreekerid iga minuti järel ühtlaseks kuivatamiseks käsitsi segada.
- Pese kogu redis, lõika õhukesteks rõngasteks ja rõngad poolrõngasteks.
- Loputage tilli sibulaga vee all, kuivatage veidi ja tükeldage peeneks. Kui tilli ja sibulat pole, võib need asendada peterselli või basiilikuga.
- Valage toored munad veega, asetage pliidile, keetke kuni keedetud, jahutage ja puhastage. Lõika keedetud munad väikesteks kuubikuteks, nagu leib.
- Eemaldage kilud õlist ja lõigake ka kuubikuteks. Pange tähele, et kilud peaksid olema eriti hea kvaliteediga, sest sellest sõltub valmis salati maitse ja välimus.
- Pange kõik ettevalmistatud koostisosad ühte mahutisse, maitsestage hapukoore, soola ja pipraga, segage ühtlaseks ja laske umbes pool tundi leotada. Selle aja jooksul on kreekerid pisut pehmenenud ja kõik muud koostisosad on kilude, vürtside ja küüslaugu maitsega küllastunud.
- Pange valmis Balti salat salat taldrikule, kaunistage tervete kilude ja tillihakkidega, serveerige ükskõik millise lisandiga.