Varikatus on Vene pühadest kõige maitsvam. Ja kõige kauem - 7 päeva, saate süüa ja süüa pannkooke ja kreppe. Pannkookide valmistamiseks on tohutult erinevaid toite. Proovige pannkookide jaoks erinevaid täidiseid.
Valige oma retsept
Pannkoogitaina küpsetamise tehnoloogia
Murdke emailitud kausis 2 muna, lisage 0, 5 tl suhkrut ja soola, 2 spl võid, hõõruge lusikaga. Aretame kõike sooja piimaga. Seejärel valage see segu pidevalt segades puulusika või spaatliga sõelutud jahu sisse, nii et tükke ei oleks. Taigen peaks olema vedela konsistentsiga. Kuumutage pann ja määrige see taimeõliga. Vala tainas keskele, umbes pool lapi. Pannit keerates jaota tainas kogu pinnale, et saada ühtlane ring. Prae see mõlemalt poolt.
Sidrunipannkoogid kuupäevadega
Põhjalikult pestud kuupäevadest eemaldage seemned ja laske viljaliha läbi hakklihamasina. Lisage sidrunikoor ja sidrunimahl. Enne serveerimist valage pannkoogid sulavõiga ja puistake tuhksuhkruga.
Pannkoogid õuntega
Pese täidise jaoks õunad, koor ja seemned, lõika õhukesteks viiludeks ja hauta võiga meega. Lisage jahvatatud kaneeli. Võite lisada kuivatatud aprikooside või ploomide tükke.
Kapsapannkoogid
Haki kapsas ribadeks, haki sibul peeneks ja prae kõik koos taimeõlis. Lase kapsal jahtuda ja lisa riivitud juust, sool, pipar, hakitud keedetud munad. Sega kõik läbi. Mähi täidis pannkookidesse ja jäta 30 minutiks ligunema.
Vürtsikate lisanditega pannkoogid
Riivi juust, tükelda rohelised, kuivad oliivid ja lõika ringidesse. Kombineeri juust oliivide ja ürtidega, sool, pipar ja sega hapukoorega.
Mehhiko pannkoogid
Tükelda suvikõrvits, porgand, sibul ja prae võiga peeneks. Lahjenda tomatipasta vähese sooja veega, soolaga ja lisa köögiviljadele. Hauta köögiviljad väikeses koguses vees kuni pakkumiseni. Mõni minut enne valmis köömnete ja tšillipipraga maitsestamist. Avage konserveeritud maisi purk ja lisage köögiviljadele.
Pannkoogid kohupiimakreemi ja marjadega
Vahusta vahukoor suhkruga tugevaks vahuks. Lisage kõik marjad. Pange kohupiim ja marjakoor 1 tunniks külmkappi.
Pannkoogid kalaga
Lõika kalafilee väikesteks tükkideks ja prae koos sibulaga võiga. Sool ja pipar. Lisage tükeldatud tilli. Sega kõik läbi.