Kohupiimaküpsiseid saab valmistada, kinnitades protsessi lastele, kes lõikavad meelepäraselt vormide abil arvud välja. Tainas ei kleepu ja sellega on väga lihtne töötada. Küpsised valmistatakse kiiresti: nad panid ahju ja istusid õhtusöögile, just siis, kui tee valmis saab ja küpsised on valmis.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kodujuust - 1 spl.;
- - suhkur - 0, 5 spl.;
- - taimeõli - 0, 5 spl.;
- - sooda - 1 tl;
- - sool - 0, 5 tl;
- - tuhksuhkur - 1 spl;
- - aniis - maitse järgi;
- - jahu - 300 g.
Kasutusjuhend
1
Kodujuustu võite võtta küpsiste jaoks, millel on absoluutselt igas rasvasisaldus, kuid see ei tohiks olla liiga kuiv. Hõõru kodujuust kaussi, lisa sooda ja hõõru uuesti. Lisage suhkur, sool ja hõõruge lusika või käte abil kodujuustu uuesti põhjalikult.
Nüüd valage sisse päevalille või maisi rafineerimata õli, segage lusikaga hästi.
2
Vala väikeste portsjonitena jahu. Kodujuustuküpsiste valmistamiseks sobib kõige tavalisem üldotstarbeline lisatasu nisujahu. Reeglina läheb tainasse kõik 300 grammi jahu, kuid kui kodujuust on kuiv, võib vaja minna vähem jahu.
3
Kohupiimatainas on pehme, mõõdukalt õline; see ei kleepu käte ega laua külge. Rulli taigen paksusega umbes 5 mm välja ja lõika figuurid välja küpsisefreesidega.
4
Pange ettevalmistatud figuurid kuivale, puhtale küpsetusplaadile. Nüüd saate piserdada küpsiseid värskelt jahvatatud aniisiga. Küpsetage kodujuustu küpsiseid temperatuuril 180 kraadi 15 minutit.
5
Eemaldage valmis küpsised küpsetusplaadilt, pange nõusse, jahutage ja puistake tuhksuhkruga.